Składniki : – 1 cebula – 4 łyżki oleju – 400 ml bulionu drobiowego – 15 dag dobrze schłodzonego masła orzechowego (lub zwykłego jeśli nie ma orzechowego) – odrobina bardzo ostrego sosu chili np. tao tao – 70 dag piersi z kurczaka – 3 strąki czerwonej papryki – 3 ząbki czosnku – sok z 1…
Łosoś z sosem czosnkowym z grilla by Penelope
Składniki : – 6 dzwonek łososia – 3 łyżki oliwy z oliwek – łyżeczka tymianku – sok z cytryny SOS : – 15 dag serka homogenizowanego – 2 łyżki jogurtu naturalnego – 3 ząbki czosnku – 3 łyżki posiekanego szczypiorku – sól i pieprz Wykonanie : Dzwonka umyć, osuszyć przyprawić do smaku . Skropić sokiem…
Tortille z tuńczykiem i warzywami by Penelope
Składniki : – 1/2 główki sałaty lodowej – 140 g tuńczyka w oleju – 150 g czerwonej fasoli – 125 g kukurydzy – 150 g kwaśnej śmietany – 1 łyżka soku z cytryny – sól, pieprz, cukier – 1/2 pęczka szczypiorku – tortille Wykonanie : Sałatę lodową pokroić w cienkie paseczki . Tuńczyka osączyć z…
Kotlety baranie z miętą i czosnkiem by Penelope
Składniki : – 100 g mielonej baraniny (100 g odpowiada ilości na 1 osobę) ; (można dodać więcej – zależnie od zamierzonych ilości porcji) – 50 g mielonej wieprzowiny (lub więcej…) – 1 duża cebula – 3 ząbki czosnku – 60-70 ml jogurtu – pół łyżeczki curry – pół łyżeczki świeżej mięty – sól…
Kebabczeta by Penelope
Składniki : – 100 g baraniny (udziec lub mostek) – 50 g cielęciny – 50 ml rosołu (może być z kostki ale najlepszy prawdziwy) – 2 ząbki czosnku (duże) – oregano, cząber, ostra papryka, sól i pieprz Wykonanie : Baraninę mielimy przez sito z dużymi otworami (no chyba,że mamy już zmieloną), cielęcinę mielimy przez…
Jagnięcina z plackami ziemniaczanymi w marynacie sosowej z wina i czosnku by Penelope
Składniki : – 600 g filetów z jagnięciny Na placki ziemniaczane : – 700 g obranych ziemniaków – 1 łyżka masła – 3/4 filiżanki kwaśnej śmietany – 1 łyżka posiekanego szczypiorku – 1/3 filiżanki mąki – 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia – 1/2 filiżanki marynaty sosowej z czerwonego wina i czosnku – 200 g rukoli…
Ziemniaki faszerowane pikantnym farszem mięsnym by Penelope
Składniki : – 4 duże ziemniaki (lub wedle uznania) – 20 dag mielonej wołowiny – 8 średnich pieczarek – 2 ząbki czosnku – 1 pomidor – 3 łyżki oliwy – 1 łyżeczka mielonej ostrej papryki – 1/2 łyżeczki chili – 1/2 łyżeczki majeranku – 1/2 pęczka szczypiorku – 2 liście laurowe – 4 ziela angielskie…
Czosnkowy przekładaniec w paczuszkach by Penelope
Składniki : – 50 dag mielonego mięsa (dowolnego) – jajko – 4 ziemniaki – cebula – 3 ząbki czosnku – sól i pieprz Wykonanie : Czosnek przecisnąć przez praskę . Ziemniaki i cebulę obrać, następnie pokroić w cienkie plasterki . Mięso wymieszać z jajkiem, dodać czosnek . Masę przyprawić i dokładnie wyrobić . Z mielonego…
Kiełbaski z sosem jogurtowym by Penelope
Składniki : – 30 dag mielonej cielęciny – 30 dag mielonej wieprzowiny – średnia cebula – 2 ząbki czosnku – pęczek natki pietruszki – 2 łyżeczki przyprawy do mięsa mielonego (polecam kamis) – sól, pieprz, łyżeczka musztardy sarepskiej Na sos : – 50 dag jogurtu naturalnego – ząbek czosnku – 4 łyżki stopionego masła –…
Pikantne hamburgery cajun by Penelope
Składniki : – 50 dag wołowiny lub wieprzowiny – łyżka oleju – 1/4 łyżeczki pieprzu kajeńskiego lub więcej – 1/2 łyżeczki soli (można dodać swój zestaw przypraw) – cebula – strąk papryki – olej – 4 bułki do hamburgerów Wykonanie : Cebulę drobno posiekać . Mięso połączyć z cebulą i łyżką oleju . Doprawić do…
Burgery wołowe z sosem salsa by Penelope
Składniki : – 50 dag mielonego mięsa wołowego – 2 łyżki posiekanej natki pietruszki – cebula – oliwa – kilka kropli sosu sojowego – sól i pieprz Na sos salsa : – czerwona papryka – 2 duże pomidory – mała cebula – sok z 1/2 cytryny – zielona papryczka chili – 2 łyżki posiekanej natki…
Klopsiki po bałkańsku by Penelope
Składniki : – 50 dag mielonej wieprzowiny – jajko – natka pietruszki – 2 łyżki bułki tartej – 30 dag sera feta i oscypka – sól, pieprz, cząber Wykonanie : Natkę umyć, osuszyć, drobno posiekać . Mięso wymieszać z jajkiem i natką . Przyprawić do smaku solą i pieprzem oraz cząbrem . Dodać bułkę i…
Pikantna wołowina by Penelope
Składniki : – dowolna ilość dużych steków wołowych z kością – 4 ząbki czosnku – mieszanka ziół – natka pietruszki, tymianek, oregano, bazylia, szczypiorek – 2 łyżki octu winnego – szklanka oleju – 2 łyżki musztardy – łyżeczka suszonego majeranku – pieprz kajenski w dość dużej ilości – sól, pieprz Wykonanie : Zioła (o ile…
Skrzydełka kurczaka z grill’a by Penelope
Składniki : – dowolna ilość skrzydełek z kurczaka – 1 (lub więcej) filiżanka miodu – sok z 1 pomarańczy – 1 łyżeczka ziół prowansalskich lub dowolna ulubiona mieszanka – 2 łyżeczki sosu sojowego – 1 łyżeczka przyprawy grill’owej Wykonanie : Rozłożyć skrzydełka w szerokim naczyniu, wymieszać miód, sok z pomarańczy, zioła, przyprawy i sos sojowy…
Orientalne udka kurczaka z grill’a by Penelope
Składniki : – dowolna ilość udek (pałek) z kurczaka – 1/2 filiżanki soku z cytryny – oliwa – sól – 1/2 filiżanki miodu – 3 łyżki sosu sojowego – 1 łyżka startego czosnku – 1 łyżeczka imbiru – sproszkowanego lub świeżego pokrojonego Wykonanie : Rozłożyć udka w miseczce o płaskim dnie – najlepiej w jednej…
Kiełbaski w morelowej polewie by Penelope
Składniki : – kiełbaski wieprzowe – marynata morelowa – patyczki do szaszłyków Marynata morelowa : – 1 filiżanka puree z moreli konserwowych – sok z 1 cytryny – 2 łyżki oliwy – 1/2 łyżeczki mielonego imbiru – 1 starta cebula – 1 łyżeczka sosu sojowego – 1/2 filiżanki wody Wykonanie : Marynata morelowa : obsmażyć…
Bruschetta z grill’a by Penelope
Składniki : – oliwa z oliwek (3/4 filiżanki) – czubata łyżka przeciśniętego przez praskę czosnku – 2 bagietki – salsa pomidorowa – starty parmezan (lub inny żółty ser) Wykonanie : Wymieszać oliwę z czosnkiem i odstawić do przegryzienia się smaków na 30 minut . Pieczywo pokroić na ukośne kromki grubości ok. 1,5 cm . Obie…
Kategorie
- Dietetyczne (611)
- Drób (772)
- Grill (165)
- Jaja (149)
- Jednogarnkowe (294)
- Makarony (361)
- Mączne (95)
- Orientalne (395)
- Ostre (902)
- Przystawki (1 231)
- Ryby i owoce morza (549)
- Ryż i kasza (222)
- Sałatki (542)
- Sosy, dressingi i marynaty (1 014)
- Śniadania (160)
- Wege i wegan (637)
- Wieprzowina (683)
- Wołowina (402)
- Zapiekanki (178)
- Ziemniaki (356)
- Zupy (550)
Szukaj
Tagi
bezmięsne boczek bulion cebula chili czosnek dietetyczne dla gości Drób grzyby kolendra krewetki kurczak lekkie makaron masło mięso na imprezę na obiad na ostro natka pietruszki orientalne ostre owoce morza papryka pieczarki pierś z kurczaka pikantne pomidory proste przekąska przystawka rosół ryba Ryby i owoce morza sałatka sos szybkie warzywa wegetariańskie Wieprzowina Wołowina i cielęcina ziemniaki zupa łatwe