Składniki :

• – 13 skrzydełek
• – 2 czubate łyżeczki sproszkowanego imbiru
• – pół szklanki białego wytrawnego wina
• – 5 łyżek sosu sojowego
• – 2 łyżeczki cukru
• – 6 łyżek oliwy z oliwek

Wykonanie :

Skrzydełka natrzeć oliwą i imbirem i odstawić na 30 minut . Po upływie tego czasu skrzydełka zrumienić z obu stron na dużym ogniu . Odlać prawie cały tłuszcz, wlać wino, tyle samo gorącej wody, sos sojowy, cukier i całość zagotować . Włożyć skrzydełka i gotować 5 minut na dużym ogniu, następnie na małym ogniu pod przykryciem dusić 20 minut . Podawać z ryżem na sypko .