Składniki :

• 8 plastrów karkówki lekko rozbitych
• 3 białe cebule pokrojone w piórka

Marynata :

• główka czosnku przeciśnięta
• 1/3 szklanki piwa
• łyżka sosu sojowego
• sól, pieprz
• łyżeczka miodu

Wykonanie :

Mięso natrzeć marynatą i odstawić najlepiej na noc. Obsmażyć mięso na grillu z obu stron a następnie włożyć do paczuszek z folii aluminiowej z cebulą i piec aż mięso będzie całkowicie miękkie.