Składniki :
- 8 plastrów karkówki lekko rozbitych
- 3 białe cebule pokrojone w piórka
Marynata :
- główka czosnku przeciśnięta
- 1/3 szklanki piwa
- łyżka sosu sojowego
- sól, pieprz
- łyżeczka miodu
Wykonanie :
Mięso natrzeć marynatą i odstawić najlepiej na noc. Obsmażyć mięso na grillu z obu stron a następnie włożyć do paczuszek z folii aluminiowej z cebulą i piec aż mięso będzie całkowicie miękkie.