Składniki :

  • 8 pałek z kurczaka
  • sól, pieprz
  • pół szklanki tajskiej marynaty : http://penelope.nstrefa.pl/tajska-ostra-marynata-by-penelope/
  • 1 czerwona papryka
  • 2 przeciśnięte ząbki czosnku
  • 2 szklanki ryżu jaśminowego
  • olej kokosowy
  • rukiew wodna do przybrania lub kolendra

Wykonanie :

Na oleju podsmażyć czosnek, dodać ugotowany ryż i posiekaną w paseczki paprykę i smażyć całość razem delikatnie mieszając. Mięso przyprawić solą, pieprzem a następnie obmaścić w marynacie [najlepiej zostawić na całą noc w lodówce] i usmażyć na oleju kokosowym do miękkości mięsa. Podawać ze smażonym ryżem.