Składniki :

  • jogurt naturalny
  • 2 przeciśnięte ząbki czosnku
  • koperek
  • sól, pieprz
  • 1 kostka rosołowa warzywna
  • kubek wody do podlewania w razie potrzeby
  • mąka do zagęszczenia
  • ew. sok z cytryny do podkwaszenia sosu

Wykonanie :
Czosnek podsmażyć na odrobinie tłuszczu, zalać jogurtem, dodać przyprawy, koperek, kostkę rosołową i dusić na małym ogniu często mieszając.
Posmakować, ewentualnie doprawić sokiem cytrynowym  i innymi przyprawami i na koniec zagęścić mąką.
Podawać do ziemniaków piure i wszelakiej ryby.