Składniki :
- 6 ząbków czosnku
- 5 łyżek keczupu pikantnego
- 3 łyżki octu balsamicznego
- sok z 2 cytryn
- 1 czubata łyżeczka papryki słodkiej
- płaska łyżeczka pieprzu cayenne
- 4 łyżki płynnego miodu
- 1 łyżka brązowego cukru
- kilka chlustów tabasco
- sól,pieprz
- natka pietruszki
Wykonanie :
Czosnek bardzo drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę. Natkę pietruszki bardzo drobno posiekać. W misce połączyć wszystkie składniki i trzepaczką bardzo dokładnie całość ze sobą połączyć. Marynatę odstawić do przegryzienia się na 1h i po tym czasie można już w niej marynować mięsa takie jak kurczak czy wieprzowina. Doskonale się sprawdza jako marynata do mięs przeznaczonych do pieczenia na grillu.