Składniki :

• 6 ząbków czosnku
• 5 łyżek keczupu pikantnego
• 3 łyżki octu balsamicznego
• sok z 2 cytryn
• 1 czubata łyżeczka papryki słodkiej
• płaska łyżeczka pieprzu cayenne
• 4 łyżki płynnego miodu
• 1 łyżka brązowego cukru
• kilka chlustów tabasco
• sól,pieprz
• natka pietruszki
  

Wykonanie :

Czosnek bardzo drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę. Natkę pietruszki bardzo drobno posiekać. W misce połączyć wszystkie składniki i trzepaczką bardzo dokładnie całość ze sobą połączyć. Marynatę odstawić do przegryzienia się na 1h i po tym czasie można już w niej marynować mięsa takie jak kurczak czy wieprzowina. Doskonale się sprawdza jako marynata do mięs przeznaczonych do pieczenia na grillu.