Składniki :

  • jogurt naturalny
  • 8 ząbków czosnku
  • sok z cytryny
  • płaska łyżeczka pieprzu cayenne
  • płaska łyżeczka kurkumy
  • płaska łyżeczka mielonej kolendry wymieszanej z kminem rzymskim
  • sól

Wykonanie :

Jogurt wymieszać z przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku i z pozostałymi składnikami marynaty. Całość dobrze wymieszać i odstawić do przegryzienia na 1h do lodówki. Świetnie nadaje się do marynowania mięsa drobiowego przeznaczonego na ruszt.