Składniki :
- 10 usmażonych naleśników
- 2 opakowania szynki serrano w plastrach
- 2 opakowania sera gorgonzola
- zielony pieprz marynowany
- passata pomidorowa doprawiona czosnkiem lub gotowy sos słodko-kwaśny – wedle gustu
- szklanka tartego sera gouda
Wykonanie :
Na usmażonych naleśnikach rozkładać po 2 lub 3 plastry szynki serrano, następnie po kilka kawałków pokrojonego sera, po kilkanaście ziarenek pieprzu, całość zawijać w rulony, układać w naczyniu żaroodpornym i po posypaniu tartym serem i polaniu sosem zapiekać na rumiano.