Składniki :

  • składniki jak na standardowy domowy rosół [mięso drobiowe, zestaw warzyw, włoszczyzna i przyprawy]
  • 0,5 kg bardzo małych pieczarek
  • 10 suszonych grzybków

Wykonanie :

Rosół ugotować klasycznie i gdy mięso i warzywa będą miękkie [w drugiej godzinie gotowania] dodać pokrojone w cienkie plasterki pieczarki i całe suszone grzybki.
Gotować rosół około godziny by grzyby oddały jak najwięcej smaku do rosołu.
Podawać klasycznie z makaronem lub z uszkami z grzybami lub mięsem.