Składniki :

• 10 cienkich, dużych plasterków chudej szynki [rodzaj dowolny, nie musi też koniecznie być chuda]
• 2 słodkawe jabłka
• 3 łyżki majonezu
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• łyżka chrzanu
• sok z cytryny
• natka pietruszki
• sałata masłowa
• sól, pieprz
• czerwona papryka

Wykonanie :

Jabłka pokroić w dość drobną kosteczkę i skropić sokiem cytrynowym by nie ściemniały.
Do jabłek dodać jogurt, majonez, przyprawy, pokrojoną w kosteczkę paprykę, natkę pietruszki, chrzan i całość dokładnie wymieszać.
Zawijać po łyżce farszu w liście sałaty a rulony z sałaty zawijać w plastry szynki.
Spinać całość wykałaczką by rulony się nie rozwijały.
Podawać razem z deską serów.