Składniki :
- pół opakowania roszponki
- 40 dag szynki parmeńskiej
- 1 dojrzały melon
- opakowanie paluszków grissini
- 10 połówek pomidorów suszonych w oliwie
- sok z cytryny
- garść rukoli
- sól, pieprz
Wykonanie :
Pomidory posiekać, paluszki grissini owinąć szynką [każdego z osobna – jeśli plastry szynki są za długie można je podzielić na mniejsze kawałki, wówczas wyjdzie więcej porcji], melona pokroić na małe cząstki, rukolę nieco posiekać, oliwę po suszonych pomidorach wymieszać z sokiem z cytryny, dodać przyprawy.
Na półmisku układać warstwami : roszponkę, rukolę, pomidory, melona, grissini w szynce a po wierzchu całość polać dressingiem.