Składniki :

• pół opakowania roszponki
• 40 dag szynki parmeńskiej
• 1 dojrzały melon
• opakowanie paluszków grissini
• 10 połówek pomidorów suszonych w oliwie
• sok z cytryny
• garść rukoli
• sól, pieprz

Wykonanie :

Pomidory posiekać, paluszki grissini owinąć szynką [każdego z osobna – jeśli plastry szynki są za długie można je podzielić na mniejsze kawałki, wówczas wyjdzie więcej porcji], melona pokroić na małe cząstki, rukolę nieco posiekać, oliwę po suszonych pomidorach wymieszać z sokiem z cytryny, dodać przyprawy.
Na półmisku układać warstwami : roszponkę, rukolę, pomidory, melona, grissini w szynce a po wierzchu całość polać dressingiem.