Składniki :

  • grzybki marynowane 200g
  • majonez – najlepiej domowy [przepis na majonez domowy : http://penelope.nstrefa.pl/domowy-majonez-by-penelope/
  • 4 ogórki kiszone
  • pierś z kurczaka ugotowana w bulionie warzywnym [może być z kostki]
  • natka pietruszki

Wykonanie :

Mięso ostudzić po gotowaniu i pokroić w drobną kostkę.
Ogórki pokroić w kostkę, grzyby w paski i całość wymieszać.
Dodać posiekaną natkę, majonez i ewentualnie doprawić solą i pieprzem.

Jeśli sałatkę przygotujemy z domowym majonezem to można go nieco mocniej doprawić solą,  by do sałatki nie było trzeba dodawać już więcej przypraw.