Składniki :

  • – 250 g mięsa wołowego
  • – 2 cebule
  • – 1 ząbek czosnku
  • – 3 łyżki oleju
  • – 2 łyżki mielonej słodkiej papryki
  • – 1 łyżka mielonej ostrej papryki
  • – 2 łyżki octu
  • – 1 łyżeczka kminku
  • – 2 gałązki majeranku
  • – 1 listek laurowy
  • – sól i pieprz

Wykonanie :

Pokroić mięso wołowe na kawałki grubości 2 cm . Cebule i czosnek obrać, drobno posiekać . Podgrzać olej i mocno podsmażyć mięso . Dodać cebulę i czosnek, podsmażyć i zalać wodą . Dodać przyprawy i podgotować około 30 minut na małym ogniu . Doprawić solą i pieprzem do smaku .