Składniki :
- – 250 g mięsa wołowego
- – 2 cebule
- – 1 ząbek czosnku
- – 3 łyżki oleju
- – 2 łyżki mielonej słodkiej papryki
- – 1 łyżka mielonej ostrej papryki
- – 2 łyżki octu
- – 1 łyżeczka kminku
- – 2 gałązki majeranku
- – 1 listek laurowy
- – sól i pieprz
Wykonanie :
Pokroić mięso wołowe na kawałki grubości 2 cm . Cebule i czosnek obrać, drobno posiekać . Podgrzać olej i mocno podsmażyć mięso . Dodać cebulę i czosnek, podsmażyć i zalać wodą . Dodać przyprawy i podgotować około 30 minut na małym ogniu . Doprawić solą i pieprzem do smaku .