Składniki :

• 1 podwójna pierś z kurczaka
• opakowanie plasterków boczku surowego, wędzonego i parzonego
• kilka dużych białych cebul
• 2 czerwone papryki
• pomidorki koktajlowe
• 3 ząbki czosnku
• sól, pieprz, słodka papryka, curry

Wykonanie :

Mięso pokroić w podłużne prostokąty i przyprawić do smaku przyprawami, przeciśniętym czosnkiem. Każdy kawałek kurczaka owijać na przemian plastrami boczku raz parzonym, raz wędzonym a raz surowym. Paprykę pokroić w dość spore kawałki, pomidorki pozostawić w całości. Nadziewać mięso z warzywami na patyczki do szaszłyków naprzemiennie i grillować często obracając. Dużym ułatwieniem jest nadzianie każdego szaszłyka podwójnie – dwoma patyczkami co bardzo ułatwia odwracanie szaszłyków.