Tag: cebule

Kurczak po cygańsku by Penelope

Składniki : 4 udka z kurczaka4 kolorowe papryki2 duże pomidory2 cebule1 mały koper włoski6 ząbków czosnku1 łyżka masła1 szklanka białego wytrawnego winasól, pieprz, słodka i ostra papryka, ziela angielskie, liście laurowesok z 1 cytryny Wykonanie : Sok cytrynowy zmieszać z przyprawami i natrzeć mocno kurczaki. Obsmażyć na maśle na mocno rumiano z obu stron a…


Krem z pieczonych warzyw z kurczakiem by Penelope

Składniki : 1 pierś z kurczaka pokrojona w kostkę i przyprawiona solą i pieprzem i usmażona na maśle na rumiano5 dużych ziemniaków2 białe cebule1 por3 marchewki40 ząbków czosnkusól, pieprz2l bulionu drobiowego1 szklanka białego wytrawnego winanatka pietruszki do podania Wykonanie : Ziemniaki pokroić na podobnej wielkości kawałki razem z cebulą, marchewką, porem oraz dodać do nich…


Karkówka z ziemniakami w piwie po belgijsku by Penelope

Składniki : 0,7 kg karkówki wieprzowej pokrojonej w grube kostki lub klasycznie w plastrysól, pieprz, ostra paprykamąka do zagęszczenia sosu3 cebule pokrojone w grube kawałkiszklanka dowolnego bulionu2 szklanki gorzkiego piwa6 dużych ziemniaków pokrojonych w kostkę lub w plastry1 por pokrojony w krążkiłyżka masłaolej Wykonanie : Mięso przyprawić, obtoczyć w mące i wysmażyć na rumiano z…


Faszerowana czerwona cebula kaszą jęczmienną i żółtym serem by Penelope

Składniki : 10 czerwonych cebul – wydrążonych 2 torebki kaszy jęczmiennej 1 czerwona usmażona cebula + wydrążone środki 1 ząbek czosnku jajko natka pietruszki żółty tarty ser oliwa z oliwek 2 kostki warzywne do gotowania kaszy sól,pieprz Wykonanie : Kaszę ugotować w kostkach rosołowych warzywnych i soli. Wydrążone cebule faszerować usmażoną cebulą z czosnkiem i…


Faszerowane cebule na ostro by Penelope

Składniki : -> kilka dużych czerwnych lub białych cebul -> mięso mielone -> sól,pieprz,pieprz cayenne,curry,czerwona ostra i słodka papryka,garam masala,przyprawa do mięsa mielonego,przyprawa do gyrosa -> jajko -> natka pietruszki -> 3 przeciśnięte ząbki czosnku Wykonanie : Cebule delikatnie wydrążyć,środki wydrążone drobno posiekać,podsmażyć razem z czosnkiem,dodać mięso(wcześniej przyprawione) i usmażyć wszystko razem. Ostudzonym farszem wymieszanym…