Tag: gulasz drobiowy

Zupa gulaszowa z żołądków drobiowych by Fat

Składniki : około 1kg żołądków drobiowych0,5 kg wołowiny z kością3 cebulepół średniego selera3 pietruszki3 marchewki5 liści laurowych, 5 ziel angielskich, sól, pieprz, 1 łyżka kminku, 1 łyżka papryki słodkiej, 1 łyżka przyprawy węgierskiej, 1 łyżka papryki ostrej3 ząbki czosnku1l przecieru pomidorowego domowego lub passaty pomidorowej lub słoiczek koncentratu pomidorowego Wykonanie : Żołądki pokroić w cienkie…


Gulasz z indyka z czerwonym winem by Penelope

Składniki : około 1kg piersi indyczej lub odpowiednik wagowy polędwiczek indyczych1 cebula1 por2 czerwone papryki1 cukiniaszklanka czerwonego wytrawnego winaszklanka rosołu drobiowegoopakowanie sera gorgonzolasól, pieprz, ostra czerwona i słodka papryka, curry, przyprawa do indyka lub drobiu3 ząbki czosnkumaizena do zagęszczenia sosu Wykonanie : Mięso pokroić w kostkę przyprawić i odstawić na 1h do zamarynowania. Następnie usmażyć…


Gulasz z indyka z warzywami i pieczarkami by Penelope

Składniki : 0,5 kg mięsa z indyka [np. gulaszowe] 1 duża marchewka 2 duże pietruszki 0,5 kg pieczarek 2 duże cebule 1 duża papryka 5 małych słodkich pomidorków [najlepiej gruntowych] koperek natka pietruszki lubczyk [bulion/maggi] seler nać sól, pieprz, pieprz ziołowy, przyprawa do drobiu, curry, kurkuma, słodka papryka mąka do zagęszczenia sosu masło 1 ząbek…


Łazanki z gulaszem drobiowym z suszonymi pomidorami, pieczarkami i maślanką by Penelope

Składniki : 1 duża pierś z kurczaka  1 duża marchewka pęczek pietruszki   pęczek koperku maślanka masło suszone pomidory oliwa ze słoika po suszonych pomidorach 2 czerwone cebule pieczarki makaron łazanki   sól, pieprz, curry, przyprawa do kurczaka, czubryca czerwona i zielona, pieprz ziołowy, chili, czerwona słodka i ostra papryka, jarzynka    Wykonanie : Na…


Paprykarz z pieczonych udek drobiowych w paprykowym sosie by Penelope

Składniki : rosół z kury [prawdziwy domowy] 2 ugotowane udka kurczaka [z rosołu] 2 czerwone cebule masło 3 papryki – 2 czerwone i 1 żółta puszka pokrojonych pomidorów 2 liście laurowe, 2 ziela angielskie, sól, pieprz, łyżka czerwonej słodkiej papryki, oregano mąka ziemniaczana [tylko troszkę dla poprawienia konsystencji] śmietana [około 1/3 szklanki] 1/3 szklanki ugotowanego…


Potrawka drobiowa z kurkumowym ryżem by Penelope

Składniki : 2 saszetki ryżu długoziarnistego kurkuma, sól, pieprz, czerwona słodka papryka 1 podwójna pierś z indyka puszka groszku konserwowego mąka filiżanka śmietany 18% kostka rosołowa warzywna natka pietruszki oliwa masło 2 średniej wielkości marchewki Wykonanie : Ryż ugotować klasycznie w wodzie z solą z dodatkiem kurkumy dla dodania koloru. Mięso pokroić w kostkę, obtoczyć…


Słodki gulasz z kurczaka -> kuchnia karaibska

Składniki : – 1 średnia cebula, drobno posiekana – 3 średnie pomidory, drobno posiekane – 1 łodyga selera naciowego, obrana i drobno posiekana – 1 łyżka szczypiorku, drobno posiekanego – 3 łyżki natki pietruszki, drobno posiekanej – 3 ząbki czosnku, zmiażdżone – 1 łyżeczka świeżych liści tymianku (nie jest to konieczne) – 1 łyżka soku…