Składniki : około 1kg szynki wieprzowej w całości2 szklanki zielonej fasolki1 marchew pokrojona w plasterki1 mały kalafior podzielony na małe kawałkipęczek zielonych szparagów pokrojonych na mniejsze kawałkigłówka czosnku obranego i zostawionego w ząbkacholiwa – 2 łyżkimasło – 1 łyżkacukinia pokrojona w plasterkipapryka czerwona pokrojona w grubszą kostkęnatka pietruszki posiekanasól, pieprz, ulubione zioła do warzyw Sos…
Peperonata by Penelope
Składniki : 6 papryk w różnych kolorach pokrojonych w grubsze paski4 duże pomidory pokrojone w grube kawałki6 posiekanych drobno ząbków czosnkupęczek świeżej bazylii1 łyżka octu balsamicznego4 łyżki oliwy1 łyżeczka masłasól, pieprz Wykonanie : Rozgrzać oliwę z masłem i usmażyć przygotowane warzywa do miękkości z dodatkiem przypraw. Następnie doprawić potrawę octem, wymieszać, sprawdzić smak, doprawić jeszcze…
Gulasz z flaków wołowych z warzywami by Penelope
Składniki : 1 kg flaków wołowych czystych [tylko ugotowanych – wersja mrożona] 2 czerwone cebule sól, pieprz, słodka papryka, majeranek, kminek, przyprawa do flaków, ziela angielskie, liście laurowe pasta pomidorowa / koncentrat pomidorowy / sok pomidorowy / zmiksowane świeże pomidory – dowolnie czosnek – 3 ząbki mąka opakowanie mrożonych warzyw z brukselką i fasolką szparagową…