Składniki : 4 ugotowane duże ziemniaki i usmażone na rumiano na maśle i oliwie z chili 1 czerwona cebula pokrojona w cienkie piórka i usmażona na maśle i oliwie chili 1 jajko sadzone kawałek wędzonej makreli sól, pieprz 1 łyżeczka aceto balsamico 1 łyżka oleju z pestek dyni 1 przeciśnięty ząbek czosnku 2 łyżki jogurtu…
Śniadaniowa sałatka z bekonem, jajkiem i czosnkową bagietką by Penelope
Składniki : 1 opakowanie mixu sałat 1 czerwona papryka pokrojona w cienkie kosteczki lub krótkie zapałki 2 jajka w koszulce lub sadzone dressing : oliwa, musztarda, ocet winny, sól, pieprz 10 plasterków boczku – wysmażonych na chrupko 1 bagietka czosnkowa zapieczona na chrupko szczypiorek do podania Wykonanie : Na spód rozłożyć mix sałat, posypać papryką,…
Makaron ryżowy z jajkiem i warzywami by Penelope
Składniki : opakowanie makaronu ryżowego opakowanie tofu puszka grzybków słomkowych w zalewie [można zastąpić innymi np mun lub shiitake] opakowanie mrożonych warzyw chińskich 1 świeży brokuł lub opakowanie mrożonego świeża kolendra puszka mleka kokosowego jajka sadzone na oleju kokosowym – ilość wedle uznania i planowanych porcji 4 ząbki czosnku 4 łyżki jasnego sosu sojowego 4…
Angielskie śniadanie by Penelope
Składniki : 1 dobrej jakości kiełbaskapuszka białej fasolkipół szklanki passaty pomidorowej1 jajko sadzonetosty do podania3 wysmażone plasterki boczku1 posiekany drobno pomidorłyżeczka masłasól, pieprz Wykonanie : Na maśle podsmażyć pomidora, dodać passatę i fasolkę, doprawić i dusić kilka minut. Kiełbaskę mocno wysmażyć razem z plastrami boczku a na wytopionym tłuszczu zrobić jajko sadzone. Wszystko razem podawać…
Makaron udon w ostrym sosie z jajkiem by Penelope
Składniki podstawowe : opakowanie makaronu udon2 jajkapół łyżeczki oleju kokosowegosól, chili w płatkach Sos do makaronu : 1 ostra świeża papryczka drobno posiekana1 czubata łyżeczka pasty krewetkowej1 łyżka sosu ostrygowego1 łyżeczka pasty tamaryndowej1 łyżeczka sosu rybnegopół łyżeczki oleju kokosowego2 posiekane ząbki czosnkukilka łyżek wody Opcjonalne dodatki : usmażone na maśle z cytryną i czosnkiem owoce…
Orientalny rosół z ryżem jaśminowym i jajkiem sadzonym by Penelope
Składniki : 3l klasycznego drobiowego rosołu, przecedzonego4 jajka sadzone klasyczne2 szklanki ugotowanego ryżu jaśminowego0,3 kg mielonej wieprzowiny1 mała papryczka chili1 trawa cytrynowapęczek szczypiorku do podaniaprzyprawy i dodatki do rosołu : do smaku : sos słodko-kwaśny, sos rybny, sos ostrygowy, 1 łyżka czerwonej pasty curry, sok cytrynowy, szczypta kurkumy dla koloru [ilość sosów wedle upodobań]przyprawy do…
Śniadaniowa smażona kanapka z jajkiem sadzonym by Penelope
Składniki : 4 plasterki chudej szynki 2 jajka kilka plasterków żółtego sera bułka lub dwie kromki chleba [dowolnie] łyżeczka masła i oleju sól, pieprz Wykonanie : Usmażyć sadzone szybko z obu stron [tak, by żółtko pozostało jak najbardziej miękkie się tylko da], położyć na jajkach pieczywo [pół na jednym jajku i pół na drugim] a…
Dietetyczna zupa paprykowa z jajkiem sadzonym by Penelope
Składniki : 2-3 duże ziemniaki 1 cebula 4 czerwone papryki masło mielona papryka ostra i słodka, sól, pieprz 2-3 łyżki śmietany 4 jajka olej natka pietruszki Wykonanie : Do 2 l wody dodać sól i pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować do ich miękkości. Papryki pokroić razem z cebulą i usmażyć na maśle po czym…
Szakszuka, czyli danie z jajkami w koszulkach na sosie pomidorowym by Penelope
Składniki : kilka jajek sos pomidorowy (najlepiej własny z przecieru pomidorowego-naturalnego) czosnek posiekane chili natka pietruszki sól Wykonanie : Czosnek i chili drobno posiekać i usmażyć na oliwie z masłem. Dolać sos pomidorowy,posolić całość i dusić na wolnym ogniu 20 minut. Gdy sos będzie gotowy wbić delikatnie kilka jajek,osolić,posypać drobno posiekaną natką pietruszki i przykryć…
Zapiekane kołyski z bułek z jajkiem sadzonym by Penelope
Składniki : -> bułki białe lub inne dowolne ulubione (ilość bułek zależna od planowanej ilości porcji) -> jajka (tyle co bułek) -> łyżka masła (na 1 bułkę) -> jogurt naturalny -> czosnek (ząbków powinno być mniej więcej tyle co porcji) -> sól,pieprz,czerwona słodka i ostra papryka -> szczypiorek Wykonanie : Bułki poprzekrawać, wydrążyć środki, wnętrza…
Piure ziemniaczane z kiełbaskową niespodzianką z jajkiem sadzonym by Penelope
Składniki : – ziemniaki – kiełbasa wiejska swojej roboty (laska 20cm) – laska suszonego kabanosa (laska 30 cm lub więcej np 2 laski) – śmietana 12% (około szklanki) – 2 spore cebule – masło (2 czubate łyżki do piure i 1 do smażenia sadzonego) – sól, pieprz kolorowy lub czerwony – 4 jajka (w…