Składniki : Sałatka : pęczek rzodkiewek pokrojonych w plasterki1 sałata rzymska porwana na małe kawałki1 zielony ogórek pokrojony w kostkę3 posiekane dymki razem ze szczypiorkiem1 czerwona cebulka posiekana w piórka2 łyżki posiekanego koperkumały jogurt naturalny2 przeciśnięte ząbki czosnkusól, pieprz Klops : 0,5 kg pieczarek0,3 kg mielonego mięsa z indyka0,3 kg mielonego mięsa z łopatki wieprzowejposiekany…
Pieczeń rzymska wieprzowo-indycza z pieczarkami na sałatce by Penelope
Sałatka z pieczonym kurczakiem by Penelope
Składniki : upieczone udko z kurczaka [można odpiec mięso z rosołu]opakowanie rukoliopakowanie dowolnego mixu sałat z marchewką i burakiem lub zupełnie inne dowolneoliwkisos : łyżka sosu do hamburgerów, mały kubeczek jogurtu naturalnego, 1 utarty ząbek czosnku, sól, chili w płatkach, pół łyżeczki octu jabłkowego lub winnego do smaku Wykonanie : Mięso po upieczeniu rozdzielić i…
Mielona jagnięcina na szpadkach by Penelope
Składniki : 1 cebula3 przeciśnięte ząbki czosnkułyżeczka masła2 jajka2 łyżki bardzo drobno posiekanych orzechów włoskich1 pęczek natki pietruszki0,7 kg mielonej jagnięciny2 szklanki jogurtu naturalnegosól, pieprz, papryka słodka i ostra do smaku i po szczypcie do smaku : cynamonu, kminu rzymskiego, kolendry Wykonanie : Na maśle podsmażyć posiekaną drobno cebulę z dodatkiem posiekanego jednego ząbka czosnku….
Sałatka na ciepło z pieczonych warzyw z kurczakiem by Penelope
Składniki : 1 pierś z kurczaka pokrojona w kostkę, przyprawiona solą, pieprzem, czerwoną słodka i ostrą papryką i curry i usmażona na maśle na rumianoprzykładowe warzywa do upieczenia : żółta, czerwona i zielona papryka, żółta i zielona fasolka szparagowa, 2 czerwone cebule, 2 małe cukinie, 3 średnie ziemniaki, 10 mini pomidorkówdodatki do podania : kolendra…
Pasta z serów pleśniowych by Penelope
Składniki : 1 ser pleśniowy z niebieską pleśnią2 sery gorgonzola1 ser bree [obrany ze skórki]1 łyżka majonezu1 łyżka jogurtu naturalnegoszczypioreksól, pieprz, szczypta pikantnej papryki lub mielonych płatków chiliorzechy włoskie [posiekane]3 korniszony Wykonanie : Sery utrzeć razem na gładką masę, dodać majonez, jogurt, przyprawy, posiekane ogórki i orzechy i dokładnie wszystko wymieszać. Na koniec po schłodzeniu…
Sałatka jajeczna z brokułem i kalafiorem by Penelope
Składniki : 4 jajka ugotowane na twardo1 świeży brokuł ugotowany w osolonej wodzie1 świeży kalafior ugotowany w osolonej wodziemała puszka kukurydzy4 łyżki jogurtu naturalnegołyżeczka musztardy ziarnistejcukier do smakusól, pieprz2 łyżeczki majonezu2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskęsałata masłowa lub rzymska Wykonanie : Na początku należy ugotować brokuł i kalafior, jajka oraz zrobić dressing. Do jogurtu dodać…
Makaron z anchois i suszonymi pomidorami by Penelope
Składniki : opakowanie ulubionego makaronumały jogurt naturalny lub śmietana 12%pół słoiczka suszonych pomidorówłyżka oliwy po suszonych pomidorach3 fileciki anchoispęczek natki pietruszkiłyżeczka masłasól, pieprz1 cebula Wykonanie : Makaron ugotować klasycznie w osolonej wodzie. Na maśle z oliwą po suszonych pomidorach usmażyć posiekaną cebulę, dodać pokrojone w paski pomidory i fileciki anchois i smażyć razem na średnim…
Pieczone ziemniaki w jogurtowym dressingu na sałatach by Penelope
Składniki : 5 dużych ziemniaków pokrojonych w ósemki lub w grube frytki i usmażonych na głębokim tłuszczu lub w piekarniku na rumianosól, pieprz, cukier, płatki chili1 przeciśnięty ząbek czosnku1 opakowanie dowolnego mixu sałat1 duży jogurt naturalny5 cienkich plastrów boczku pokrojonych w kostkę i wysmażonych na rumiano Wykonanie : Na początku należy przygotować dressing z jogurtu,…
Polędwiczka wieprzowa z makaronem w sosie pieczarkowym by Penelope
Składniki : 1 duża polędwiczka wieprzowamakaron kolanka lub inny ulubiony1 cebula czerwonałyżka masłałyżka olejuszczypta tymianku, sól, pieprz, 2 łyżki sosu sojowegomały jogurt naturalnymąka do zagęszczenia sosu2 łyżki pudru grzybowego [puder grzybowy to zmiksowane w blenderze na puder suszone leśne grzyby] Wykonanie : Mięso zamarynować w soli, pieprzu i sosie sojowym przez kilka godzin a następnie…
Chrupiący kurczak by Penelope
Składniki : 1 podwójna pierś z kurczakamały jogurt naturalnysól, pieprz, curry, szczypta kurkumy dla koloru, ostra i słodka paprykaryż jaśminowy do podaniabułka tarta – około 1 szklankipłatki kukurydziane – około 1 szklankiolej do smażenia Wykonanie : Na początku należy zmiksować na grubo w blenderze płatki kukurydziane i wymieszać w równych proporcjach z bułką tartą. Mięso…
Zupa ze świeżych ogórków by Penelope
Składniki : 4 ogórki zielone ze skórą z wydrążonymi pestkamimały jogurt naturalny3 ząbki czosnkukopereksok cytrynowy do doprawieniasól, pieprzbulion warzywny lub chudy rosół drobiowy Wykonanie : Ogórki zetrzeć na tarce o grubych oczkach i dodać go podgrzanego bulionu/rosołu. Wcisnąć czosnek, dodać koperek, zupę zaciągnąć zahartowanym jogurtem i doprawić sokiem cytrynowym wedle uznania. Zupę można podawać na…
Wytrawne naleśniki na diecie by Penelope
Składniki : 10 plasterków drobiowej wędliny pokrojonych w drobną kostkę2 łyżki skrobi kukurydzianej tzw maizenypół dużego kubka jogurtu naturalnego3 łyżki otrąb (dowolnych)sól, pieprzkilka łyżek wody, mleka lub nawet chudego rosołu dla nadania wytrawnego smaku2 jajka Wykonanie : Składniki połączyć ze sobą dokładnie, rozmieszać całość trzepaczką do jajek i smażyć na minimalnej ilości tłuszczu (ja stosuję…
Biało-żółty omlet jogurtowy z papryką by Penelope
Składniki : 1/3 czerwonej papryki 2 jajka sól, pieprz, przyprawa do kurczaka 4 łyżki jogurtu naturalnego łyżeczka masła 1 cebula olej Wykonanie : Na maśle z olejem usmażyć lekko posiekaną w prążki cebulę i paprykę lekko przyprawiając solą i pieprzem. Białka oddzielić od żółtek, dodać po 2 łyżki jogurtu, przyprawić [szczególnie przyprawą do kurczaka] i…
Sałatka z wędzonym kurczakiem by Penelope
Składniki : mix sałat rukola wędzone udko z kurczaka [lub pierś] zielone oliwki kapary jogurt naturalny oliwa z oliwek łyżeczka musztardy sól, pieprz aceto balsamico gęste Wykonanie : Zrobić sos z jogurtu, oliwy, przypraw, aceto i musztardy, dokładnie wymieszać lub zblendować blenderem na gładki sos. Na półmisku ułożyć sałaty, posiekać oliwki i razem z kaparami…
Kasza jogurtowa z warzywami by Penelope
Składniki : 2 szklanki drobnej kaszy jęczmiennej lub innej dowolnej ulubionej 1 duża marchewka 1 cebula 3 ząbki czosnku kubek jogurtu naturalnego czubata łyżka śmietany 18% sól, pieprz, jarzynka, przyprawa do mięsa mielonego, curry, czubryca czerwona i zielona domowy rosół do ugotowania kaszy [rozwodniony jeśli jest dobrze osolony] łyżeczka masła puszka groszku Wykonanie : Kaszę…
Sałatka brokułowa z serem z niebieską pleśnią i orzechami w dressingu czosnkowo-majonezowym by Penelope
Składniki : 2 brokuły opakowanie sera pleśniowego z niebieską pleśnią natka pietruszki 2 ząbki czosnku opakowanie orzechów włoskich [ilość wedle uznania] jogurt naturalny majonez domowy -> http://penelope.nstrefa.pl/?s=domowy+majonez&submit=Search pieprz Wykonanie : Do jogurtu wcisnąć czosnek i dodać kilka łyżek majonezu. Ważne, by majonez był domowy, rzadki i pikantny. Na półmisku rozłożyć ugotowane w osolonej wodzie różyczki…
Sos serowy z suszonymi pomidorami i piersią z kurczaka do makaronu by Penelope
Składniki : 1 pierś z kurczaka słoiczek suszonych pomidorów oliwa po suszonych pomidorach – przecedzona 4 ząbki czosnku kilka oliwek zielonych lub czarnych kilka kaparów spory kawałek żółtego sera spory kawałek twardego sera pleśniowego najlepiej z niebieską pleśnią jogurt naturalny sól, pieprz 1 cebula makaron rurki lub kokardki natka pietruszki Wykonanie : Pierś z kurczaka…
Makaron z piersią kurczaka i pieczarkami na ostro by Penelope
Składniki : 1 pierś z kurczaka makaron muszelki lub kokardki pęczek natki pietruszki masło oliwa pieczarki pół kubka jogurtu naturalnego kurkuma, sól, pieprz, czerwona ostra papryka, przyprawa do kurczaka, curry czerwona papryka Wykonanie : Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i przyprawić solą, pieprzem, curry, papryką, kurkumą, przyprawą do kurczaka i wymieszać z oliwą. Smażyć…
Sałatka jogurtowa z dymką i rzodkiewką by Penelope
Składniki : pęczek dymki ze szczypiorkiem 2 małosolne ogórki pęczek rzodkiewek 2 jajka na twardo 3/4 szklanki jogurtu naturalnego pół łyżeczki musztardy sól, cukier, pieprz Wykonanie : Musztardę ubić z jogurtem i przyprawami. resztę składników posiekać drobno i wymieszać z ubitym sosem jogurtowym.
Sos jogurtowo-czosnkowo-ziołowy do dań z grilla by Penelope
Składniki : 250-300 ml jogurtu naturalnego pęczek koperku pęczek natki pietruszki oregano rozmaryn czosnek [ilość dowolna] szczypiorek 1 limonka sól, pieprz Wykonanie : Zioła posiekać dość drobno a limonkę po sparzeniu otrzeć se skórki a z reszty wycisnąć sok. Wymieszać jogurt z ziołami, skórką, sokiem, przeciśniętym czosnkiem i przyprawami. Odstawić na 15 minut do przegryzienia…
Chłodnik jogurtowo-pomidorowy z jajkiem i ziołami by Penelope
Składniki : 3 szklanki jogurtu naturalnego 3 szklanki soku pomidorowego lub pomidorowej passaty 2 zielone ogórki 3 jajka na twardo koperek szczypiorek sól, pieprz Wykonanie : Jogurt wymieszać z sokiem pomidorowym, doprawić do smaku, dodać zioła. Ogórki pokroić w paski razem ze skórką. Ugotowane jajka poprzekrawać na ósemki. Wszystkie składniki wymieszać i schłodzić 2h w…
Kurkumowy kurczak na ostro z oliwkami i kaparami by Penelope
Składniki : 4 udka z kurczaka szklanka jogurtu naturalnego 3 łyżki śmietany 12% 4 przeciśnięte ząbki czosnku sól,pieprz,curry,kurkuma,czerwona ostra i słodka papryka,czubryca czerwona i zielona kapary czarne oliwki masło oliwa Wykonanie : Udka z kurczaka mocno przyprawić i obsmażyć bardzo mocno z obu stron na maśle z oliwą. Zalać udka jogurtem i śmietaną,całość przemieszać,dodać czosnek,posiekane…
Banalna przystawka z pomidorów i ogórka w jogurcie by Penelope
Składniki : 2 dojrzałe pomidory ogórek wąż cebula czosnek – 2 ząbki sól,pieprz jogurt naturalny 2 łyżki śmietany 12% ewentualnie szczypiorek Wykonanie : Pomidory i ogórka posiekać w kostkę,czosnek przecisnąć lub drobno posiekać,cebulę pokroić w drobną kostkę. Warzywa przyprawić do smaku i zalać jogurtem i śmietaną. Ewentualnie dodać szczypiorek. Podawać z kiełkami lucerny lub rzodkiewki.
Ostra marynata jogurtowa z kurkumą by Penelope
Składniki : jogurt naturalny 8 ząbków czosnku sok z cytryny płaska łyżeczka pieprzu cayenne płaska łyżeczka kurkumy płaska łyżeczka mielonej kolendry wymieszanej z kminem rzymskim sól Wykonanie : Jogurt wymieszać z przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku i z pozostałymi składnikami marynaty. Całość dobrze wymieszać i odstawić do przegryzienia na 1h do lodówki. Świetnie nadaje się…
Curry z kurczaka – wersja w jogurcie by Penelope
Składniki : 10 pałek z kurczaka 2 pojemniczki jogurtu naturalnego 2 łyżki ostrej musztardy 2 łyżki przyprawy curry w proszku 6 ząbków czosnku 1 łyżka ostrej papryki 1 łyżeczka pieprzu cayenne sól,pieprz ryż kurkuma natka pietruszki Wykonanie : Kurczaki natrzeć połową czosnku i wszystkich przypraw. Zalać połową jogurtu i dokładnie wymieszać. Odstawić na noc do…
Sałatka z ogórkiem w czosnkowo-miętowym jogurcie – kuchnia turecka by Penelope
Składniki : 3 duże zielone ogórki węże sól,pieprz 3 ząbki czosnku gęsty jogurt (ilość wedle uznania) świeża mięta Wykonanie : Ogórki obrać,wydrążyć i pokroić w dużą kostkę. Tak przygotowanego ogórka posolić i odstawić do odsączenia na sicie przez jakieś 30 minut. Czosnek rozetrzeć z solą,dodać 2 łyżki jogurtu,rozmieszać i połączyć z pozostałym jogurtem. Przyprawić dokładnie…
Sos jogurtowy z ogórkiem by Penelope
Składniki : 200 ml jogurtu naturalnego łyżka białego octu winnego łyżka dobrej musztardy 1 cały ogórek wąż majeranek szczypta cukru sól, pieprz, ostra czerwona papryka Wykonanie : Ogórka zetrzeć na tarce o grubych oczkach po wcześniejszym wyskrobaniu łyżeczką pestek. Posypać solą i odstawić na 15 minut. Po tym czasie odcedzić powstały sok. Musztardę wymieszać z…
Pikantna marynata jogurtowa by Penelope
Składniki : 250 ml gęstego jogurtu naturalnego sok z połowy cytryny 1 mała cebula 5 ząbków czosnku 2 łyżki mielonej papryki pół łyżeczki pieprzu cayenne Wykonanie : Cebulę i czosnek zetrzeć na tarce na drobnych oczkach, włożyć do miseczki, dodać resztę składników, dokładnie połączyć. W marynacie jogurtowej należy marynować kurczaka, baraninę, wieprzowinę i ryby.
Sałatka ziemniaczana z jajkiem i pieprzem cayenne by Penelope
Składniki : -> ziemniaki -> cebulki dymki (sporo) -> kilka jajek ugotowanych na twardo (w zależności od ilości ziemniaków) -> majonez -> jogurt naturalny -> łyżeczka czerwonej ostrej papryki,szczypta papryki ostrej i pieprzu cayenne,sól,pieprz -> sporo posiekanego szczypiorku Wykonanie : Ziemniaki ugotować w mundurkach,ostudzić,obrać i pokroić w plasterki. Dymkę pokroić ukoście,jajka posiekać w kosteczkę. Majonez…
Ryżowe krokieciki z sosem jogurtowym do maczania by Penelope
Składniki : -> ryż -> sól,pieprz -> 5 ząbków czosnku -> 1 papryczka chili -> pęczek cebuli dymki -> sałata rukola -> ser feta -> parmezan -> 5 jajek -> bułka tarta -> olej -> jogurt naturalny -> sok z cytryny -> pęczek mięty Wykonanie : Ryż ugotować,czosnek przecisnąć przez praskę,chili posiekać na drobne kawałeczki….
Chłodnik ogórkowy z koperkiem i czosnkiem by Penelope
Składniki : – 1l jogurtu naturalnego – 2 zielone ogórki węże – pęczek dymki – 6 ząbków czosnku – oliwa z oliwek lub olej słonecznikowy – 1 łyżka – pęczek koperku – sól,biały pieprz Wykonanie : Ogórki przekroić na pół,wydrążyć pestki,pokroić na półplasterki. Dymkę drobniutko posiekać razem ze szczypiorkiem. Czosnek przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki…
Jogurtowy kurczak z imbirem i curry by Penelope
Składniki : – 1 kurczak w kawałkach lub inne dowolne ulubione części kurczaka, udka, pałki, skrzydełka, piersi – 130 g posiekanej dowolnie cebuli (najlepiej w piórka) – 2 małe beztłuszczowe jogurty – łyżeczka startego imbiru – łyżeczka mielonej czerwonej papryki (może być ostra zamiast słodkiej) – 3 łyżeczki soku z cytryny – 2 łyżeczki…
Kategorie
- Baranina i jagnięcina (33)
- Drób (650)
- Dziczyzna (11)
- Foto foods (494)
- Makarony (307)
- Marynaty, bejce i glazury (179)
- Na ostro (749)
- Potrawy dietetyczne (574)
- Potrawy jednogarnkowe (272)
- Potrawy mączne (88)
- Potrawy orientalne (324)
- Potrawy wegetariańskie i wegańskie, warzywne i bezmięsne (564)
- Potrawy z grill'a (133)
- Potrawy z jaj (126)
- Potrawy z ziemniaków (316)
- Przystawki i przekąski (1 106)
- Ryby i owoce morza (462)
- Ryż i kasza (187)
- Sałatki i surówki (451)
- Sosy ciepłe i zimne, dressingi, dipy i pasty (621)
- Turbo-dieta (63)
- Wieprzowina (578)
- Wołowina i cielęcina (343)
- Zapiekanki (160)
- Zupy, kremy i chłodniki (496)
Szukaj
Tagi
bezmięsne boczek bulion cebula chili chińskie czosnek dietetyczne dla gości Drób grzyby krewetki kurczak lekkie makaron masło mięso mięso mielone na ostro orientalne ostre owoce morza parmezan pieczarki pierś z kurczaka pikantne pomidory proste przekąska przystawka rosół ryba Ryby i owoce morza sałatka sos sos sojowy szybkie warzywa wegetariańskie Wieprzowina Wołowina i cielęcina zdrowe ziemniaki zupa łatwe