Tag: kapusta pekińska

Tortille z grillowanym tuńczykiem by Penelope

Składniki : 2 grube plastry tuńczyka10 łyżek sosu teriyaki4 cebulki dymki posiekane ukośnie razem ze szczypiorkiempół kapusty pekińskiej lub innej kapusty/sałaty [wedle uznania]1 czerwona papryka1 jogurt naturalny4 ząbki czosnku1 łyżeczka utartego imbirusól6 placków tortilli Wykonanie : Na początku należy zamarynować tuńczyka w sosie przez 2h. Następnie zrobić dip do wrapów : jogurt wymieszać z przeciśniętym…


Naleśniki orientalne z kurczakiem i makaronem ryżowym by Penelope

Składniki : 1 łyżka oleju arachidowego5 utartych ząbków czosnku2 posiekane szalotki0,5 kg zmielonego mięsa drobiowego2 łyżeczki przyprawy tajskiej1 utarta marchew1 szklanka posiekanej drobno kapusty pekińskiej1 łyżka sosu sojowegoopakowanie makaronu ryżowego – ugotowanego i posiekanego drobnousmażone cienkie naleśniki łyżka masłaszklanka sosu słodko-kwaśnegosól, pieprz1 mała świeża papryczka chili drobno posiekanadowolne sosy do podania do maczania [podobnie jak…


Wieprzowina sang choy bow by Penelope

Składniki : 1 łyżka oleju arachidowego0,5 kg mielonej wieprzowiny1 łyżka przyprawy tajskiej3 ząbki czosnku drobno posiekane1 łyżeczka tartego imbiru1 świeża papryczka chili4 szalotki cienko poszatkowane3 łyżki sosu rybnego2 łyżki soku z limonki2 szklanki posiekanej drobno kapusty pak choy lub pekińskiejsałata lodowa do podaniatajski sos chili słodki do podania1 łyżka sosu sojowegosól, pieprz1 mała cebulka Wykonanie…


Wołowina z kapustą pak choi by Penelope

Składniki : 1 główka kapusty pak choi lub mała kapusta pekińskaolej kokosowy3 ząbki czosnku0,5 kg dowolnego chudego kawałka wołowiny2 szklanki groszku cukrowegosłoiczek mini kukurydzy6 dymek2 czerwone papryki4 łyżki sosu ostrygowego2 łyżki sosu rybnego1 łyżeczka cukruryż lub makaron do podaniaszklanka rosołu lub wodymąka ziemniaczana do zagęszczenia sosułyżeczka soku cytrynowegosól, pieprz Wykonanie : Na patelni rozgrzać olej…


Zupa z kurczakiem 5 smaków i makaronem by Penelope

Składniki : 1 pierś z kurczakapól szklanki mieszanki warzywnej chińskiej2l rosołu drobiowego lub bulionu chińskiegoopakowanie makaronu ryżowegomała kapusta pekińska Marynata do mięsa : 1 łyżeczka tartego imbiruczubata łyżeczka przyprawy 5 smakówsok z cytrynysól, pieprzłyżka sosu ostrygowegołyżka sosu rybnegołyżka sosu sojowegołyżka oleju kokosowego Wykonanie : Na początku należy wymieszać składniki marynaty i dodać je do pokrojonego…


Makaron ryżowy w sosie słodko-kwaśnym by Penelope

Składniki : opakowanie makaronu ryżowego lub innego ulubionegopół kapusty pekińskiej2 cebulki dymkiłyżeczka oleju kokosowego3 łyżki sosu sojowegosok z dwóch limonek lub cytryn2 łyżeczki cukru2 łyżeczki ostrego sosu chili Wykonanie : Na oleju podsmażyć posiekane dymki razem z posiekana kapustą, dodać sosy, cukier i sok z limonek i chwilę podusić. Następnie dodać wcześniej ugotowany makaron, dokładnie…


Gołąbki bez zawijania od Stachy :)

To najlepsze gołąbki jakie jadłam ! Składniki : 2 kg mięsa wieprzowego (w tym przypadku schabu) 0,5 l słoik koncentratu pomidorowego duży kubek śmietany 18% 3 cebule duża kapusta pekińska łyżka masła 4 torebki ryżu olej do smażenia do podania ziemniaki piure sól,pieprz 3 jajka Wykonanie : Mięso zmielić,dodać posiekane i podsmażone na maśle (przestudzone)cebule,posiekaną…


Zupa warzywna z kapustą pekińską i kurczakiem by Penelope

Składniki : 1 mała kapusta pekińska 1 marchewka 1 pietruszka 1 por 2 ziemniaki 1 puszka rozdrobnionych pomidorów liście laurowe, ziela angielskie, sól, pieprz, curry, słodka i ostra papryka, przyprawa do kurczaka 1 pierś z kurczaka koperek masło olej Wykonanie : W garnku z wodą i przyprawami [oprócz curry, papryk i przyprawy do kurczaka] ugotować…


Smażona wołowina na ostro z warzywami i makaronem ryżowym by Penelope

Składniki : 1 łyżka sosu rybnego 5 łyżek jasnego sosu sojowego 1,5 łyżki cukru brązowego lub palmowego [wedle uznania] opakowanie makaronu ryżowego oliwa z oliwek 1 posiekana cebula 4 posiekane ząbki czosnku 1 czerwona papryczka chili drobno posiekana 0,5 kg mielonej wołowiny 1 duża utarta na grubych oczkach marchewka 1 mała utarta cukinia pół średniej…


Gulasz z kapusty pekińskiej z boczkiem i pieczarkami by Penelope

Składniki : 2 duże kapusty pekińskie 50 dag wędzonego boczku olej masło koperek sól, pieprz, czubryca czerwona 0,5 kg pieczarek Wykonanie : Na oleju i maśle zrumienić pokrojony w kostkę boczek a następnie dodać do niego posiekane w grube plasterki pieczarki. Smażyć aż pieczarki się zrumienią a soki odparują. Kapustę posiekać dość grubo i w…


Błyskawiczne danie orientalne na ostro ze schabem i kapustą pekińską by Penelope

Składniki : schab bez kości [ilość wedle uznania ale im więcej tym lepiej ze względu na ubogość składników w daniu] 1 średnia cebula 5 dużych ząbków czosnku połowa średniej kapusty pekińskiej makaron nitki [lub inny ulubiony] sos sojowy ciemny lub jasny [ilość wedle uznania ale do marynaty na początek wystarczą 3 łyżki],pieprz,suszone posiekane drobno chili…


Surówka z kapusty pekińskiej, czosnku i natki pietruszki by Penelope

Składniki : -> kapusta pekińska -> 1 bardzo duży zmiażdżony ząbek czosnku lub dwa mniejsze -> dwa sosy sałatkowe knorr paprykowy i ziołowy -> oliwa z oliwek -> pęczek natki pietruszki -> 1 duża cebula -> pieprz, sól Wykonanie : Kapustę drobno posiekać, cebulę posiekać w drobną kostkę, dodać zmiażdżony czosnek, przyprawić do smaku, dodać…


Surówka z kapusty pekińskiej z jabłkiem i orzeszkami piniowymi by Penelope

Składniki : -> duża kapusta pekińska -> 2 zielone jabłka -> orzeszki piniowe – 2 łyżeczki -> pęczek szczypiorku -> pół pęczka natki pietruszki -> jogurt naturalny light -> sól,pieprz,sok cytrynowy Wykonanie : Kapustę poszatkować na cienkie i długie paseczki-skrawki. Jabłka ze skórką zetrzeć na tarce o dużych oczkach i polać sokiem cytrynowym – odstawić…


Sałatka z kapusty pekińskiej i mięsa mielonego z chili by Penelope

Składniki : – 4 ząbki czosnku – 2 małe czerwone cebule – 6-8 łyżek oliwy (w razie potrzeby dodać więcej) – 0,5 kg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego najlepiej – 1 średnia kapusta pekińska – pęczek natki pietruszki – kilka świeżych strączków papryczki chili – 3 łyżki octu balsamicznego (aceto balsamico) – sól, kolorowy pieprz Wykonanie :…


Chińska patelnia drobiowa z warzywami

Składniki : – 200 g brązowego ryżu lub zwykłego – 250 g piersi z kurczaka lub indyka – 4 łyżki sosu sojowego – 1 łyżeczka cukru brązowego – 1 duży por – kapusta pekińska – 2 cebule – 2 marchewki – 2 papryki czerwone ’- 5 łyżek oliwy – 1 szklanka bulionu drobiowego – sól,…


Wołowina z kapustą pekińską, nerkowcami i pędami bambusa

  Składniki : – 2 łyżki oleju – 400 g filetów z wołowiny pokrojonych w cienkie paski – 1 czerwona cebula pokrojona w półksiężyce – 180 g marchwi pokrojonej w cienkie plasterki – 1 czerwona papryka pokrojona w paski – 1 mała kapusta pekińska pokrojona w paski – 150 g kiełków fasoli – 220 g…


Zupa po pekińsku -> kuchnia chińska

Składniki : – 4 plasterki wędzonej szynki lub kurczaka (może też być to wołowina, wieprzowina lub inne, dowolne wędzone mięso) – 700 ml bulionu z kaczki lub kurczaka – 300 g kapusty pekińskiej – 1 łyżka sezamu – szczypta posiekanego czosnku (2 ząbki) – 1 łyżka sosu sojowego – 1/2 łyżeczki octu z białego wina…


Smażona wieprzowina z kapustą pekińską i chili -> kuchnia chińska

  Składniki : – 1/4 szklanki sosu sojowego jasnego – 2 łyżki sosu ostrygowego – 1 łyżka miodu – 1 łyżka chińskiego wina do gotowania – 1 łyżeczka przyprawy 5 smaków – 1/2 łyżeczki oleju sezamowego – 2 ząbki czosnku, zmiażdżone – 600 g schabu wieprzowego, pokrojonego w cienkie plastry – 2 łyżki oleju arachidowego…


Smażona wieprzowina z kapustą pekińską -> kuchnia japońska

  Składniki : – 1 łyżeczka cukru – 2 łyżki sake lub dobrej jakościowo wódki – 1/4 szklanki sosu sojowego – 1 łyżeczka świeżego imbiru, startego – 400 g polędwiczki wieprzowej – kapusta pekińska – 2 łyżki oleju – 3 łyżeczki świeżego soku z imbiru Wykonanie : Wymieszać cukier, sake(wódkę), sos sojowy, starty imbir. Mieszać,…


Sałatka Ninki R.

Składniki : – kapusta pekińska – pierś z kurczaka – przyprawa gyros-kebab (Prymat) – kukurydza – ziarna słonecznika podprażone na patelni – ser feta (Apetita) – majonez light – śmietana – sól Wykonanie : Kapustę pekińską drobno poszatkować, pierś kurczaka pokroić w kosteczkę i usmażyć w przyprawie gyrosowej . Kukurydzę odsączyć z zalewy i przelać…


Gołąbki z kapusty pekińskiej by Penelope

Składniki : – 1 duża cebula – 400 g pieczarek – łyżka masła – sól, pieprz, 1 małe mielone ziele angielskie, chili mielone lub pieprz cayenne, szczypta curry i kurkumy – natka pietruszki (1 duży pęczek) – 1 pęczek szczypiorku – 2 jajka do farszu i 3 jajka lub więcej do panierowania gołąbków – bułka…