Tag: meksyk

Kotlety meksykańskie by Penelope

Składniki : puszka kukurydzy0,5 kg mięsa mielonego wieprzowegoczerwona paprykaczerwona cebulaząbek czosnkupęczek kolendry10 pomidorków koktajlowychjajkoświeże chilisól, pieprz, chimayo chorizo-przyprawa mix meksykański, przyprawa-pomidory z solą morską, słodka papryka, curry, szczypta kurkumy dla kolorułyżka masła Wykonanie : Na maśle podsmażyć posiekaną cebulę z pomidorami, chili i czosnkiem, dodać kukurydzę, pokrojoną drobno paprykę, całość mocno przyprawić (jak do mięsa)…


Tradycyjne meksykańskie burrito z wołowiną

Składniki : łyżka oliwy 500g mielonej wołowiny 1 duża czerwona drobno posiekana cebula 1 zmiażdżony ząbek czosnku 1 łyżeczka sproszkowanego kminku 1/4 łyżeczki sproszkowanego chili 400g rozdrobnionych pomidorów z puszki 1/2 szklanki wody 300g czerwonej fasoli z puszki 4 duże pszenne tortille 1 szklanka grubo startego sera cheddar 1 łyżeczka sproszkowanej ostrej papryki 1 łyżka…