Tag: pasta miso

Orientalna zupa z owocami morza i boczkiem by Penelope

Składniki : 2,5l rosołu drobiowego ugotowanego z klasycznymi przyprawami (ziela angielskie i liście laurowe) na skrzydełkach plus dodatkowo z 2 łyżeczkami imbiru, 3 łyżkami jasnego sosu sojowego i 3 łyżkami sosu rybnego, czosnkiem (im więcej tym lepiej, może być nawet cała główka), 1 małym chili, szklanką grzybków shiitake, łyżką pasty z tamaryndowca i 2 łyżkami…


Prawie „japońska” zupa miso z drobiem i algami by Penelope

Składniki : 2 czubate łyżki klasycznej pasty miso szklanka suszonych alg [nori itp] 4 cebulki ze szczypiorkiem kapusta pak choi kapusta pekińska grzyby mun grzyby shitake makaron ryżowy limonka do smaku 3 ząbki czosnku chili,sól,pieprz pieczona pierś z kurczaka lub indyka [cała pierś posmarowana czerwoną pastą curry,przyprawiona solą,pieprzem i chili i upieczona w piekarniku lub…