Tag: placuszki

Placuszki z kurczaka i parmezanu by Penelope

Składniki : 1 duża pierś z kurczaka lub odpowiednik wagowy piersi indyka 2 młode małe cukinie 1 czerwona papryka 1 cebula szczypiorek natka pietruszki 3 ząbki czosnku 3 jajka olej do smażenia pół szklanki tartego parmezanu mąka ziemniaczana do zagęszczenia masy (ilość na oko) sól,pieprz,zioła włoskie,curry,słodka,ostra i wędzona papryka Wykonanie : Mięso pokroić w bardzo…


Pomidorowe placuszki by Penelope

Składniki : 7 dużych pomidorów mąka słoiczek suszonych pomidorów zalewa po suszonych pomidorach [oliwa] natka pietruszki 1 cebula masło 4 ząbki czosnku 2 jajka sól, pieprz zioła prowansalskie, oregano, bazylia Wykonanie : Pomidory zmiksować na gładką masę z czosnkiem, wcześniej usmażoną na maśle cebulą. Do pomidorowej masy dodać drobno posiekane suszone pomidory, 2 łyżki mąki,…


Warzywne placuszki z brokułem, fasolką szparagową i groszkiem z chili by Penelope

Składniki : szklanka mrożonej fasolki szparagowej szklanka groszku mrożonego lub konserwowego 1 ugotowany i odciśnięty brokuł 1 czerwona papryka 1/3 szklanki kukurydzy szczypiorek sól, pieprz, curry, kurkuma, chili olej do smażenia masło 4 jajka odrobina mąki dla zwięzłości masy [nie mniej niż 2 łyżki] Wykonanie : Brokuły odcisnąć z nadmiaru wody i wymieszać z podsmażoną…


Placuszki Uli z piersią kurczaka i natką pietruszki

Składniki : 1 pierś z kurczaka mąka ziemniaczana 2-3 ubite białka sól, pieprz żółty ser pęczek natki pietruszki olej Wykonanie : Mięso pokroić w drobną kosteczkę, przyprawić i wymieszać z posiekaną natką pietruszki. Następnie na oko dodać mąkę ziemniaczaną [najlepiej ostrożnie, partiami by nie wsypać od razu za dużo] i białka, utarty ser, wymieszać i…