Tag: polewka

Zabielany rosół czyli polewka rosołowa by Penelope

Składniki : 2 udka kurczaka pierś z kurczaka 2 marchewki 2 pietruszki 1 seler 1 por 2 cebule opalone nad gazem 3 żółtka pół szklanki mleka makaron wstążki sól, pieprz, kostka rosołowa warzywna, szczypta kurkumy, 2 ziela angielskie, 2 liście laurowe natka pietruszki 1/3 filiżanki śmietany 12% Wykonanie : Klasycznie ugotować bulion rosołowy na udkach…


Kujawska polewka na maślance z boczkiem

Składniki : 2 szklanki maślanki 4 szklanki wody 5 ziemniaków łyżka mąki 1 duża cebula 150 g wędzonego boczku 2 liście laurowe, 2 ziela angielskie, sól, pieprz Wykonanie : Zagotować osoloną wodę z przyprawami. Ziemniaki pokroić w kostkę i dodać do gotującej się wody. Maślankę rozmieszać z wodą i wlać do wody z ziemniakami. Całość…