Tag: policzki wołowe

Klopsy wołowe w sosie grzybowym by Penelope

Składniki na klopsy : 0,5 kg policzków wołowych zmielonych 1 mała cebula 1 ząbek czosnku jajko sól, pieprz, przyprawa do wołowiny Składniki na sos grzybowy : kubek namoczonych we wrzątku i posiekanych suszonych grzybów sól, pieprz, ziela angielskie, liście laurowe, szczypta majeranku łyżka śmietany 18% łyżka masła łyżka mąki do zagęszczenia sosu 2 kubki wody…


Orientalna ostra zupa z policzkami wołowymi by Penelope

Składniki : puszka mleka kokosowego makaron ryżowy 1 czerwona papryka 1kg policzków wołowych 1 marchewka kubek namoczonych we wrzątku i posiekanych grzybków mun szklanka fasolki szparagowej łyżeczka utartego imbiru 4 ząbki czosnku potłuczona trawa cytrynowa kilka suchych papryczek chili [wedle uznania] sól, pieprz, cukier [ilości do smaku wedle uznania] sosy : sojowy jasny, rybny, ostrygowy,…


Policzki wołowe w sosie by Penelope

Składniki : 4 policzki wołowe [ilość wedle planowanych porcji] 3 białe cebule 3 ząbki czosnku natka pietruszki olej łyżka masła ziele angielskie, liście laurowe, sól, pieprz mąka do zagęszczenia sosu Wykonanie : Mięso przyprawić z obu stron i obsmażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Dodać posiekaną w piórka cebulę, chwilę razem smażyć co jakiś…