Tag: pomidory

Pikantna sałatka z salami by Penelope

Składniki : 10 plasterków dobrego jakościowo salamioliwa z chili10 pomidorków koktajlowych1 cebula10 zielonych oliwekocet winny1 ząbek czosnkupół łyżeczki musztardyświeża bazylia do podaniażółta i czerwona papryka1 świeże chilisól, pieprz Wykonanie : Na początku należy zmiksować składniki dressingu na gładki sos – do 3 łyżek oliwy dodać 2 łyżki octu, przeciśnięty czosnek, musztardę, sól, pieprz, posiekane drobno…


Gołąbki z wołowiną, pęczakiem i warzywami by Penelope

Składniki : 1 duża kapusta [klasycznie podgotowana by liście zmiękły]2 duże passaty pomidorowe6 dużych słodkich pomidorów [zblendowanych razem z 6 ząbkami czosnku na gładki krem]4 średniej wielkości cebuleczubata łyżka masłapęczek natki pietruszki0,7 kg mielonej wołowiny4 torebki kaszy pęczak2 jajkasól, pieprz2 duże marchewki4 pietruszkipół średniej wielkości selera6 ząbków czosnku Wykonanie : Do garnka przelać passaty pomidorowe,…


Potrawka warzywna z białym winem by Penelope

Składniki : 1 mały bakłażan pokrojony w kostkę, zasolony, przepłukany2 małe cukinie4 duże ziemniaki1 cebula4 ząbki czosnku3 pomidorypo jednej papryce czerwonej, zielonej i żółtejpor2 marchewkiszklanka białego wytrawnego winaszklanka bulionu drobiowegonatka pietruszkitymianek, majeraneksól, pieprzłyżka masła Wykonanie : Na maśle wysmażyć posiekaną cebulę i czosnek a następnie dodać przygotowanego bakłażana, pokrojoną w kostkę lub plasterki cukinię, posiekane…


Kokosowy chowder z łososia i krewetek by Penelope

Składniki : około 1kg filetu z łososiaopakowanie średniej wielkości kreweteksól, łyżka pasty curry, łyżka pasty tom yum, 3 łyżki sosu rybnego, 3 łyżki sosu ostrygowego, płaska łyżeczka płatków chili, 1 łyżka utartego imbiruolej kokosowyłyżka masła1 cebula6 słodkich pomidorów6 ząbków czosnku2l bulionu drobiowego1 puszka mleka kokosowego1 czerwona papryka pokrojona w paski1 mały kalafior podzielony na małe…


Korma z kalafiora by Penelope

Składniki : 2 łyżki ostrej oliwyłyżka masła1 cebula pokrojona w drobną kostkę1 łyżka utartego imbirusól, pieprz7 ząbków czosnku przeciśniętych przez praskę1 łyżeczka zmielonych nasion kminu1 duży kalafior podzielony na małe różyczki4 bataty1 łyżeczka mielonej kolendrypłaska łyżeczka kurkumy2 świeże papryczki chili drobno posiekane lub płaska łyżeczka chili w płatkach2 puszki pokrojonych pomidorów2l bulionu drobiowegołyżka soku z…


Makaron z sosem mięsnym by Penelope

Składniki : 2 cebule0,5 kg mielonej wołowiny0,5 kg obranych ze skóry pomidorów1 seler naciowygarść świeżej bazyliisól, pieprzopakowanie małego makaronupół szklanki tartego pecorino lub parmezanu3 ząbki czosnkułyżeczka masłałyżka olejuszklanka passaty pomidorowej Wykonanie : Na maśle z olejem usmażyć na rumiano posiekaną cebulę, posiekany drobno seler i czosnek. Następnie dodać mięso i przyprawy i smażyć razem aż…


Zupa z tortilli na ostro by Penelope

Składniki : 1 pierś z kurczaka12 małych tortilli pokrojonych w paski4 pomidory1 cebula5 ząbków czosnkupęczek kolendry4 dymki2 świeże jalapenosok z 2 cytryn2l bulionu drobiowego4 szklanki soku pomidorowego [dobry też będzie sok warzywny]łyżka masła1 łyżka słodkiej papryki1 łyżka oregano1 łyżka cukrusól, pieprz1 mozzarellapuszka kukurydzy1 awokado Wykonanie : Na rozgrzanym maśle wysmażyć posiekaną cebulę z czosnkiem, dodać…


Tortilla z karkówką na ostro by Penelope & Fat

Składniki : 4 plastry karkówki rozbite tłuczkiem jak na schabowe4 duże placki tortillirukolakilka słodkich pomidorków pokrojonych w drobne kawałki3 cebule pokrojone w piórka i usmażone na oleju chili z masłem, solą i curry1 zielony ogórek pokrojony w kostkę [bez pestek] Sos : 2 małe jogurty naturalne2 utarte ząbki czosnku3 łyżki słodkiego sosu mango [można zastąpić…


Łosoś z salsą na słodko-kwaśno by Penelope

Składniki : 2 opakowania łososia w kawałkusok z jednej limonki4 słodkie pomidory1 czerwona cebulapieprz cytrynowy, sól, pieprzpęczek kolendryoliwa z chiliłyżeczka masła2 łyżki sosu słodko-kwaśnego Wykonanie : Rybę nasmarować sosem słodko-kwaśnym i przyprawami i odstawić na bok. Pomidory pokroić w kostkę, dodać sok z limonki, posiekaną drobno cebulę, sól, pieprz, posiekaną kolendrę, a następnie całą salsę…


Andaluzyjski chłodnik warzywny – gazpacho by Penelope

Składniki : 6 dużych słodkich pomidorów1 cebula1 zielony ogórek2 papryki zielone2 papryki czerwone1 główka czosnkuoliwa z chili4 łyżki octu winnegosól, pieprz2 szklanki pikantnego soku pomidorowego1 seler naciowypół pęczka natki pietruszki2 szklanki wody mineralnej Wykonanie : Wszystkie warzywa zmiksować w blenderze na gładko, dolać wodę, ponownie zmiksować a następnie przetrzeć dokładnie przez gęste sito. Wlać całość…


Paczuszki ziemniaczane z kiełbasą i warzywami z grilla by Penelope

Składniki : 6 dużych ziemniaków [po dwa na paczuszkę]3 15-centymetrowe kawałki cienkiej kiełbasy dobrej jakości2 marchewki3 cebule3 kolorowe papryki3 pomidoryolej z chilisól, pieprz, curry Wykonanie : Ziemniaki pokroić w grube plasterki, przyprawić wszystkimi przyprawami i wymieszać z małą ilością oleju. Kiełbasę pokroić w plasterki razem z marchewką i cebulą. Papryki pokroić w paski. Pomidory pokroić…


Kurczak po cygańsku by Penelope

Składniki : 4 udka z kurczaka4 kolorowe papryki2 duże pomidory2 cebule1 mały koper włoski6 ząbków czosnku1 łyżka masła1 szklanka białego wytrawnego winasól, pieprz, słodka i ostra papryka, ziela angielskie, liście laurowesok z 1 cytryny Wykonanie : Sok cytrynowy zmieszać z przyprawami i natrzeć mocno kurczaki. Obsmażyć na maśle na mocno rumiano z obu stron a…


Prowansalska zupa bazyliowa by Penelope

Składniki : 1 szklanka białej fasolki1 szklanki zielonej fasolki6 małych młodych cukinii8 ząbków czosnku4 duże pomidory2l rosołu drobiowego lub warzywnegoduży pęczek bazylii3 łyżki tartego parmezanupół opakowania makaronu spaghettisól, pieprzłyżka masła2 łyżki oliwy Wykonanie : Fasolę ugotować w osolonej wodzie i odcedzić. Następnie fasolę pokroić na mniejsze kawałki razem z cukinią, czosnkiem a następnie wysmażyć lekko…


Indyk duszony po mieszczańsku by Penelope

Składniki : 0,7 kg piersi z indyka pokrojonej w kostkę2 łyżki soku z cytryny10 młodych marchewek ugotowanych i podsmażonych na maśle z cukrem i solą2 cebule2 pomidory1 łyżeczka masła1 szklanka białego wytrawnego wina1 szklanka bulionu drobiowego10 plasterków wędzonego boczkusól, pieprzmąka do zagęszczenia sosu Wykonanie : Cebulę posiekać drobno razem z boczkiem i wysmażyć z dodatkiem…


Kotlety marokańskie by Penelope

Składniki : 2 czerwone cebule drobno posiekane i wysmażone na maśle10 przeciśniętych ząbków czosnku1 czerwona papryka pokrojona w kostkę1 zielona papryka pokrojona w kostkę0,7 kg mielonej wołowiny2 jajka5 pomidorków koktajlowych zmiksowanych na gładką pulpę1 łyżka posiekanej natki pietruszki2 łyżki posiekanej świeżej mięty5 zielonych oliwek mocno posiekanychsól, pieprz, curry, słodka i ostra papryka, szczypta mielonego kardamonu…


Makaron Penne w sosie z żeberek i wołowiny na ostro by Penelope

Składniki : 5 dużych chudych żeberek wieprzowych ugotowanych do całkowitej miękkości mięsa [szybkowar bardzo przyspieszy proces]0,2 kg chudej wołowiny pokrojonej w małe kosteczki, obgotowanej i obsmażonej na rumiano z solą i pieprzemsól, pieprz, cukier do smaku, 2 liście laurowe, 2 ziela angielskie1 biała cebula4 ząbki czosnkuoreganoduży słoik passaty pomidorowej1 puszka rozdrobnionych pomidorów1 szklanka bulionu drobiowego…


Ryż po baryjsku z małżami i pomidorami by Penelope

Składniki : 3 szklanki ryżu arborioopakowanie małży z muszlami lub bez1 czerwona cebulałyżka masła2 puszki rozdrobnionych pomidorówpół szklanki tartego sera pecorinoszklanka białego wytrawnego wina2 ząbki czosnkupęczek natki pietruszki10 łyżek oliwy z chilisól, pieprz, currysok z połowy cytryny Wykonanie : Na rozgrzanej oliwie z dodatkiem masła wysmażyć posiekaną drobno cebulę z czosnkiem. Dodać małże, przyprawy, sok…


Pomidorowa zupa z kalmarami by Penelope

Składniki : 2 opakowania kalmarów pokrojonych w krążkiłyżeczka utartego imbiru2l wywaru warzywnego lub drobiowegopuszka rozdrobnionych pomidorów2 ząbki czosnku1 łyżka czerwonej pasty curry1/3 łyżeczki płatków chili1 marchewka pokrojona w plasterki3 łyżki koperku2 łyżki sosu ostrygowegołyżka masłasok z cytrynysól, pieprz2 łyżki sosu rybnego2 łyżki sosu sojowegomąka ziemniaczana do zagęszczenia zupy Wykonanie : Zobacz wpis Na maśle z…


Zapiekanka ziemniaczana ze szpinakiem, pomidorami i indykiem by Penelope

Składniki : opakowanie szpinaku wysmażone na łyżce masła z solą i pieprzem6 pomidorów pokrojonych w plastry6 młodych ziemniaków pokrojonych w bardzo cienkie plasterkiszklanka tartego cheddara0,5 kg piersi z indyka drobno pokrojonej i przyprawionej papryką ostrą, solą, pieprzem i curry i usmażonej na rumianoprzyprawa włoska do posypania pomidorów Wykonanie : W naczyniu żaroodpornym układać odpowiednio wcześniej…


Curry ziemniaczane by Penelope

Składniki : puszka rozdrobnionych pomidorów z ziołami1 biała cebula5 dużych ziemniaków5 ząbków czosnku2 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego2 łyżki czerwonej pasty currysól, pieprzolej chiliłyżeczka masła Wykonanie : Cebulę drobno posiekać i lekko wysmażyć z czosnkiem na maśle. Ziemniaki pokroić w grubą kostkę, wymieszać z pastą curry i przyprawami i obsmażyć mocno na oleju razem z…


Pomidorki koktajlowe zapiekane z koprem włoskim by Penelope

Składniki : 2 fenkuły [kopry włoskie] pokrojone na ćwiartki4 szklanki pomidorków koktajlowychłyżka masłałyżka ostrej oliwy, łyżka oliwy z pomidorami i czosnkiemsól, pieprz1 ząbek czosnku Wykonanie : Na początku zrobić mix z roztopionego masła, obu oliw, przypraw i przeciśniętego czosnku. Mieszanką nasmarować pokrojonego fenkuła i pomidorki i ułożyć wszystko w naczyniu żaroodpornym. Piec pod przykryciem tak…


Curry z krewetkami by Penelope

Składniki : 5 dużych pomidorów pokrojonych w mniejsze kawałki i zmiksowanych z 6 ząbkami czosnku, 2 łyżkami czerwonej pasty curry i puszką mleczka kokosowegopęczek świeżej kolendryłyżka masłaopakowanie średnich kreweteksól, pieprzsok z połowy cytryny Wykonanie : Krewetki po obraniu z pancerzyków usmażyć na maśle z przyprawami i sokiem cytrynowym a następnie zalać zmiksowanymi pomidorami z mlekiem…


Sznycelki z polędwiczki wieprzowej w podsmażanych pomidorach by Penelope

Składniki : 1 polędwiczka wieprzowa pokrojona na grube plasterki porozbijane dłońmi [nie rozbijać tłuczkiem ! polędwiczka jest zbyt delikatna, rozbijanie dłonią w zupełności wystarczy]sól, pieprz, cukier do smaku4 szklanki pomidorków koktajlowych lub czereśniowychpół szklanki posiekanej rukolipół szklanki natki pietruszki4 ząbki czosnku1 mała cebulałyżka masłałyżka oliwy z chili Wykonanie : Na maśle z oliwą wysmażyć pokrojoną…


Zupa z kapusty włoskiej z fasolką by Penelope

Składniki : 2 puszki białej fasolki jaś lub dzień wcześniej ugotowany jaś w osolonej wodzie1 cebulamała kapusta włoska2,5 l bulionu warzywno-drobiowego lub samego warzywnego ugotowanego z kompletem klasycznych przyprawsól, pieprz4 ząbki czosnku4 duże pomidory10 pomidorków koktajlowychpęczek natki pietruszkiłyżka masła Wykonanie : W szerokim rondelku lub na dużej patelni na maśle z posiekaną cebulą i czosnkiem…


Gulasz po hiszpańsku by Penelope

Składniki : 0,5 kg dowolnego mięsa wieprzowegomała puszka ananasapuszka rozdrobnionych pomidorówszklanka drobiowego bulionu1 czerwona papryka1 czerwona cebula6 ząbków czosnkuolejsól, pieprz, curry, słodka czerwona papryka4 duże ziemniakinatka pietruszkizielone oliwki do podania [opcjonalnie]mąka do zagęszczenia Wykonanie : Mięso pokroić w kostkę, przyprawić wszystkimi przyprawami i obtoczyć w mące a następnie wysmażyć na rumiano na gorącym oleju ze…


Indyk z pieczarkami, papryką i brokułami by Penelope

Składniki : pierś z indyka [ilość wedle uznania – przepis na 2 osoby na dwa dni lub na 4 osoby]0,5 kg pieczarek3 ząbki czosnku1 czerwona papryka1 zielona papryka1 żółta paprykasól, pieprz, curry, słodka paprykanatka pietruszkikoperekbrokuł mrożony lub świeżyryż długoziarnisty do podaniapuszka rozdrobnionych pomidorówcebulaolej Wykonanie : Mięso pokroić w wąskie paski lub kostkę, przyprawić solą, pieprzem,…


Ryż z kurczakiem i kiełbasą chorizo by Penelope

Składniki : 2 szklanki ugotowanego ryżu długoziarnistego z solą i kurkumąpół piersi z kurczaka [można zastąpić indyczą] pokrojonej drobno i przyprawionej solą, pieprzem, curry, kurkumą, chili w płatkach i wysmażonej z posiekaną cebulą i 3 ząbkami czosnkumały kawałek kiełbasy chorizo [optymalnie kawałek długości 15-20 cm] pokrojonej w plasterki i lekko wysmażonej1 czerwona papryka pokrojona w…


Zapiekane pulpety wołowe na pomidorach by Penelope

Składniki : szklanka ugotowanego białego ryżu0,5 kg mielonej wołowiny3 duże pomidory pokrojone na grube plastrypęczek natki pietruszki1 jajko3 przeciśnięte ząbki czosnkutarty parmezan – około pół szklankisól, pieprz Wykonanie : Mięso przyprawić, dodać czosnek, połowę parmezanu, ryż, posiekaną pietruszkę, jajko i dokładnie wyrobić masę. Na blasze rozłożyć papier do pieczenia, ułożyć plastry pomidorów i na każdym…


Wołowina z pomidorami i groszkiem by Penelope

Składniki : 0,5 grubo mielonej wołowiny1 duża biała cebula pokrojona w kostkę3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę2 duże marchewki pokrojone w kostkę4 pomidory pokrojone na mniejsze kawałkimąka do zagęszczenia sosuszklanka rosołu lub woda2 puszki groszku lub groszek mrożonysól, pieprz, przyprawa do wołowiny, ziela angielskie, liście laurowe, currynatka pietruszkiłyżka masłałyżka oleju Wykonanie : Na maśle z…


Makaron zapiekany z owocami morza by Penelope

Składniki : opakowanie ulubionego makaronu np muszelki, świderki, rurki itp2 łyżki masłaopakowanie dużych krewetekopakowanie małżyopakowanie kalmarówśmietanka 30%pół szklanki tartego parmezanupół szklanki mlekanatka pietruszki do podaniapuszka rozdrobnionych pomidorów4 ząbki czosnku1 mała cebulapół szklanki białego wytrawnego winasól, pieprz, chili w płatkach Wykonanie : Makaron ugotować klasycznie w osolonej wodzie, przepłukać pod zimną wodą i odstawić na bok…


Smażony kurczak w sosie pomidorowym z boczkiem by Penelope

Składniki : 2 łyżki masła2 łyżki oliwy [ze słoiczka po suszonych pomidorach]2 piersi z kurczaka pokrojone w cienkie plastry wzdłuż piersi jak na schaby i przyprawione curry, papryką ostrą i słodką, adżiką pikantną [lub wziąć 8 pałek i przyprawić w taki sam sposób] Sos pomidorowy : 2 łyżki masła2 łyżki oliwy [ze słoiczka po suszonych…


Makaron spaghetti z krewetkami i mleczkiem kokosowym na ostro by Penelope

Składniki : opakowanie dużych krewetek 3 duże słodkie pomidory4 ząbki czosnku1 biała cebulapuszka mleczka kokosowegoolej kokosowy do smażeniamakaron spaghettisól, pieprz, chili w płatkach, curry, adżika pikantna Wykonanie : Na oleju kokosowym wysmażyć posiekaną cebulę razem z połową przeciśniętego czosnku. Dodać adżikę i curry, sól, pieprz i płatki chili i smażyć chwilę razem a następnie dodać…


Pomidory w sosie rosyjskim by Penelope

Składniki : 10 dojrzałych pomidorów4 łyżki oliwy z chili lub oleju1 łyżka pasty pomidorowej albo koncentratułyżka keczupu2 łyżki miodu1 posiekana drobno czerwona cebulałyżka soku cytrynowegokopereksól, pieprz1 przeciśnięty ząbek czosnkuszczypiorekwoda do rozrzedzenia sosu w razie konieczności Wykonanie : Pomidory pokroić w plasterki i ułożyć w wachlarz na półmisku. Z pozostałych składników poza zieleniną i pokrojoną cebulką…


Zupa gulaszowa z żołądków drobiowych by Fat

Składniki : około 1kg żołądków drobiowych0,5 kg wołowiny z kością3 cebulepół średniego selera3 pietruszki3 marchewki5 liści laurowych, 5 ziel angielskich, sól, pieprz, 1 łyżka kminku, 1 łyżka papryki słodkiej, 1 łyżka przyprawy węgierskiej, 1 łyżka papryki ostrej3 ząbki czosnku1l przecieru pomidorowego domowego lub passaty pomidorowej lub słoiczek koncentratu pomidorowego Wykonanie : Żołądki pokroić w cienkie…


Sałatka pomidorowa by Penelope

Składniki : pomidorki koktajlowepomidorki cherry2 duże pomidory2 długie słodkie papryki1 mała czerwona cebulkaszczypiorekkolendragrzanki czosnkowe do podaniadressing : oliwa, sok z cytryny, sól, pieprz, musztarda, ząbek czosnku Wykonanie : Pomidory i papryki pokroić w plasterki i dowolnie rozłożyć na półmisku. Całość posypać posiekaną zieleniną i posiekana drobno cebulą a następnie tak przygotowaną sałatkę polać wcześniej zmiksowanym…


Zapiekane ziemniaki pod pomidorami i serem pecorino by Penelope

Składniki : 10 średnich ziemniaków pokrojonych w cienkie plasterki jak na chipsy10 dużych pomidorów pokrojonych w plasterkisól, pieprz, adżika pikantnatarty ser pecorino2 łyżki oliwy z chili Wykonanie : W naczyniu żaroodpornym ułożyć na zakładkę pokrojone ziemniaki, posypać solą i pieprzem a następnie w ten sam sposób ułożyć pomidory i przyprawić solą, pieprzem i adżiką. Polać…


Krewetki zapiekane w sosie pomidorowym by Penelope

Składniki : 2 puszki rozdrobnionych pomidorów2 opakowania dużych krewetek (oczyszczonych i obranych)tarty parmezanoliwa4 utarte ząbki czosnkusól, pieprz, cukier do smakusok z połowy cytrynygrzanki do podania Wykonanie : W rondelku podsmażyć na oliwie czosnek a następnie dodać pomidory. Dusić na małym ogniu 10 minut. Doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem oraz sokiem cytrynowym wedle gustu….


Gulasz ziemniaczana z fasolką by Penelope

Składniki : 2 szklanki białej fasolki jaś2 białe cebule2 łyżeczki wędzonej papryki, sól, pieprz, papryczka chili2 łyżki masła3 papryki w różnych kolorachkilka średniej wielkości ziemniakówpęczek natki2 puszki rozdrobnionych pomidorów1 szklanka passaty pomidorowej3 ząbki czosnku1 szklanka rosołu drobiowego lub warzywnegopół szklanki tartego cheddaraoliwa1 laska dobrej kiełbasymały kawałek wędzonego boczku Wykonanie : Na oliwie z masłem wysmażyć…


Indycze klopsiki w słodko-kwaśnym sosie pomidorowym z czerwonym ryżem by Penelope

Składniki : 0,7 kg mięsa z indyka z dowolnej części 3 ząbki czosnkuszklanka rosołu drobiowego lub wody1 bułka lub odpowiednia ilość otrąb owsianychsól, pieprz, przyprawa do kurczaka-pomidorowa, ziela angielskie, liście laurowe, odrobina cukru do doprawienia sosu i ewentualnie soku cytrynowego (sos ma być słodko-kwaśny)ugotowane marchewki z rosołu – opcjonalnie (ale jeżeli jest rosół to jest…


Indyk po pendżabsku by Penelope

Składniki : 1 kg piersi z indyka3 szklanki pomidorków cherryszklanka passaty pomidorowej3 duże cebule6 ząbków czosnkupęczek kolendryugotowany ryż jaśminowy (ilość wedle planowanych porcji)2 łyżki masłaolej z chili (najlepszy własnej roboty)szklanka drobiowego wywaru np domowego rosołu Przyprawy : sól, pieprzłyżeczka utartego imbirułyżeczka przyprawy pomidory z solą morskąszczypta przyprawy arabiata4 nasiona zielonego kardamonuszczypta garam masala1 laska cynamonupół…


Tatar z pomidorów by Penelope

Składniki : opakowanie pomidorków koktajlowychopakowanie mini kulek mozzarelli5 suszonych pomidorów4 łyżki oliwy z zalewy po suszonych pomidorach15 czarnych oliwekpęczek bazyliisól, pieprz, przyprawa włoska, cukier do smaku1 cukiniałyżka masła1 cebulaocet winny lub pół cytrynytabasco do smakuszczypiorek2 ząbki czosnku5 rzodkiewek Wykonanie : Pomidory pokroić na połówki, dodać posiekaną cebulę i przeciśnięty czosnek, przekrojone na połówki kulki mozzarelli,…


Sałatka z kurczakiem i pomidorami na ciepło by Penelope

Składniki : 1 pierś z kurczaka lub odpowiednik wagowy piersi z indyka 4 dojrzałe pomidory 1 cebula zielone oliwki 2 czerwone papryki ser feta 3 ząbki czosnku mix sałat sałata lodowa łyżka masła 2 łyżki oliwy sól,pieprz,pieprz cytrynowy,curry Wykonanie : Mięso pokroić w paseczki, przyprawić solą,pieprzem zwykłym i cytrynowym,curry,dodać posiekany czosnek i smażyć na oliwie…


Pikantny bazowy sos pomidorowy-warzywny by Penelope

Składniki : 2 białe cebule 2 pory 2 marchewki 2 cukinie 2 czerwone papryki 4 ząbki czosnku oliwa sól,pieprz,chili oregano 2 puszki pomidorów lub passata pomidorowa 2 łodygi selera naciowego Wykonanie : Na 2 łyżkach oliwy usmażyć posiekany czosnek z dodatkiem oregano przez 1 minutę, następnie dodać posiekane pozostałe warzywa, smażyć 25 minut pod przykryciem…


Jednogarnkowe danie z ziemniaków,krewetek,cukinii i bakłażana by Penelope

Składniki : 7 dużych ziemniaków 4 ząbki czosnku 1 czerwona cebula 1 cukinia 1 średni bakłażan 3 papryki w różnych kolorach oliwa masło natka pietruszki puszka rozdrobnionych pomidorów szklanka białego wytrawnego wina opakowanie krewetek 200g sok z cytryny sól, pieprz Wykonanie : Ziemniaki pokroić w małą kostkę razem z cukinią i bakłażanem [wcześniej pokrojonym w…