Składniki : -> pręga wołowa -> czerwona cebula -> pęczek natki pietruszki -> 2 liście laurowe,3 ziela angielskie,pieprz,sól -> wywar mięsny -> masło -> czerwone wino wytrawne -> 2 marchewki -> 2 pietruszki -> seler -> por Wykonanie : Mięso pokroić w plastry i porządnie przyprawić. Włożyć do naczynia żaroodpornego,dodać liście laurowe,ziela angielskie,pokrojone warzywa,wywar mięsny,masło,posiekaną…