Składniki : papier ryżowy duży lub mały [większy jest o tyle lepszy,że da się bardziej zwinąć i sajgonki nie pękają podczas smażenia] 1 marchew 1 kg kiszonej kapusty 6 ząbków czosnku sól, pieprz, przyprawa do wieprzowiny, łyżeczka cukru 2 suszone chili 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 1 jajko Wykonanie : Kapustę drobno posiekać i mocno…
Klasyczne nem czyli sajgonki z wieprzowiną
Składniki : 2 opakowania papieru ryżowego 70 g suszonych grzybków mun 300 g marchewki 2 cebule 3 ząbki czosnku opakowanie ryżowego makaronu nitki 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego sól, pieprz, łyżka sosu sojowego jasnego, płaska łyżeczka cukru olej kapusta pekińska Wykonanie : Makaron zalać wrzątkiem i odstawić na kilka minut. Grzybki namoczyć 20 minut we…
Sajgonki z wędzonym łososiem lub wieprzowiną na ostro by Penelope
Składniki : papier ryżowy [ilość opakować zależna od ilości planowanych porcji] ryż makaron ryżowy łosoś wędzony lub mięso mielone wieprzowe sos sojowy jasny, sos sojowy ciemny, sos teriyaki, sos chili słodko-ostro-kwaśny, sól, pieprz, kurkuma Wykonanie : Ryż ugotować z chili i odrobiną kurkumy na klejąco. Makaron przygotować zgodnie z opisem na opakowaniu po czym pociąć…