Tag: sałatka z mięsem

Sałatka stekowa z pomidorkami koktajlowymi na ostro by Penelope

Składniki : 20 pomidorków koktajlowych2 czerwone cebule4 steku wołowepół pęczka natki pietruszkigrzanki czosnkowełyżeczka masłasól, pieprz1 łyżeczka octu z czerwonego wina lub octu balsamicznego Marynata-glazura do steków : 2 łyżeczki wędzonej paprykisól, pieprzsok z całej cytryny1 łyżeczka cukru Wykonanie : Na początku należy przygotować marynatę do steków. Połączyć wszystkie składniki marynaty i włożyć do nich mięso…


Sałatka a’la grecka z wieprzowiną by Penelope

Składniki : 0,5 kg pociętej w cienkie plasterki wieprzowej łopatki lub karkówki [plasterki mają być bardzo cienkie i dość małe – mięsna szarpanina jak w kebabie]1 sałata rzymska1 zielony ogórek1 czerwona papryka10 zielonych oliwek2 pomidory duże lub 10 małych pomidorków cherry10 suszonych pomidorów1 czerwona cebulaser feta Marynata : 2 łyżki oliwy2 łyżki miodu delikatnego w…


Sałatka z pomarańczy i piersi z kaczki by Penelope

Składniki : 1 pierś kaczki wcześniej pokrojona w plastry, przyprawiona i usmażona na rumiano z obu stron sałata lodowa rukola 2 pomarańcze sok z pomarańczy łyżeczka miodu 3 łyżeczki oliwy 1 przeciśnięty ząbek czosnku sól, pieprz łyżeczka soku z cytryny gęste aceto balsamico 1/4 kubka rosołu drobiowego [może być z kostki] Wykonanie : Sałatę pokroić…


Sałatka ”alzacka” by Penelope

Składniki : mięso wołowe z rosołu [po rosole wołowym na przykład] korniszony jajko na twardo cebula czerwona natka pietruszki szczypiorek sól, pieprz sok z cytryny oliwa sałata masłowa czerwona papryka Wykonanie : Mięso i białko jajko pokroić w kostkę, cebulę posiekać w piórka, korniszony pokroić w kostkę lub plasterki, natkę posiekać drobno, wrzucić wszystko do…


Prosta sałatka ze świeżych warzyw z orientalnym kurczakiem w garam masala by Penelope

Składniki : sałata lodowa 1 pierś z kurczaka 1 duży pomidor 1 zielony ogórek kapary jogurt naturalny czerwona papryka jajko na twardo [ilość dowolna w zależności czy będziemy tylko przybierać czy dodawać jako kolejny składnik] przyprawy : pieprz,sól,czerwona słodka papryka,curry,garam masala,chili,cukier oliwa z oliwek i olej Wykonanie : Mięso drobno pokroić i zamarynować w przyprawach…