Składniki : 10 plastrów schabu rozbitych na 1cm0,5 kg małych pieczarekszklanka czerwonego wytrawnego wina3 łyżki śmietany 18% lub więcej (w ramach diety można dodać jogurtu naturalnego)natka pietruszkimąka do zagęszczenia sosu (lub maizena w ramach diety) Mieszanki przypraw : pieprz bałkańskipomidory z solą morskąprzyprawa do pomidorówprzyprawa adżika pikantnapomidory z chili i oreganoczosnek granulowanybouquet garni – przyprawa…