Tag: schabowe

Kotlety mediolańskie by Penelope

Składniki : 6 rozbitych jak schaby kotletów cielęcych4 łyżki tartego parmezanuszklanka przesianej przez sito bułki tartej2 jajka4 łyżki białego wytrawnego winasól, pieprz2 łyżki masła2 łyżki olejupo szczypcie : majeranku, tymianku, oreganoulubiony makaron do podania Sos : 2 łyżki masłamąka do zagęszczenia sosułyżka koncentratu pomidorowego3 łyżki posiekanej natki pietruszkipół szklanki białego wytrawnego winakilka plasterków wędzonego boczku10…


Relaks czyli schabowy zawijany z szynką i serem by Penelope

Składniki : 10 2cm plastrów schabu bez kości z odkrojoną błoną na brzegach 10 dużych plastrów chudej szynki wieprzowej lub 10 plastrów wędzonego boczku (można też połączyć obie wersje) 10 dużych plastrów żółtego sera (ulubionego dowolnego) bułka tarta jajka smalec do smażenia lub olej sól,pieprz Wykonanie : Schaby roztłuc klasycznie bardzo cienko z obu stron,…


Parmezanowe schabowe w sosie pieczarkowym by Penelope

Składniki : schab bez kości bułka tarta parmezan [ilość dowolna] 3 jajka 1 ząbek czosnku pieczarki olej masło mąka sól, pieprz szklanka białego wytrawnego wina Wykonanie : Schab pokroić na cienkie plastry, rozbić cienko w miarę możliwości, przyprawić solą i pieprzem, natrzeć przeciśniętym przez praskę czosnkiem, zamoczyć w jajku i panierować w bułce wymieszanej z…


Sos pomidorowy z kurkumowym ryżem i schabem by Penelope

Składniki : schab w plastrach 2 duże pomidory 1 średnia cebula 3 ząbki czosnku ryż 1 duża marchewka 2 pietruszki sól, pieprz, kurkuma, czubryca czerwona i zielona, oregano, ziele angielskie, liście laurowe masło olej Wykonanie : Pomidory, marchew, pietruszki, cebule i czosnek pokroić w drobną kostkę i smażyć na oleju z masłem. Dodać przyprawy i…


Panierzątka ze schabu z brązowym ryżem w sosie pomidorowym z groszkiem by Penelope

Składniki : dwie saszetki brązowego ryżu puszka groszku konserwowego natka pietruszki czubata łyżeczka cukru kostka rosołowa drobiowa gęsty sok pomidorowy puszka pokrojonych pomidorów z sokiem schab bez kości gotowa panierka lub bułka tarta i jajko do panierowania czubryca czerwona,sól,pieprz Wykonanie : Ryż klasycznie ugotować w osolonej wodzie i odstawić na bok. Schab pokroić na plastry,rozbić…


Dewolaje ze schabu z czosnkiem i koperkiem na sałatce by Penelope

Składniki : -> sałata masłowa -> rzodkiewka (pęczek) -> schab bez kości -> pół pęczka koperku -> 5 ząbków czosnku -> oliwa z oliwek -> masło -> bułka tarta do panierowania -> sól,pieprz -> sos paprykowy do sałatek Wykonanie : Schab pokroić na plastry i rozbić jak na zwykłe schabowe. Koperek posiekać,dodać przeciśnięty czosnek,sól i…