Tag: smażone ziemniaki

Pikantne steki z karkówki z warzywami by Penelope

Składniki : 4 plastry karkówki o grubości 2cm – rozbite tłuczkiem jak schabowe4 łyżki czerwonego wytrawnego wina4 duże ziemniaki2 szklanki zielonej fasolki szparagowej1 cebulałyżeczka masłałyżka oleju2 ząbki czosnkunatka pietruszkisól, pieprz, chili, pomidory z czosnkiem i przyprawa bostońska, przyprawa do ziemniaków Wykonanie : Mięso przyprawić z obu stron, następnie dokładnie wymieszać z winem i odstawić do…


Sałatka z obsmażanymi ziemniakami i pulpecikami by Penelope

Składniki : 2 opakowania mieszanki sałat 5 dużych ziemniaków 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego 2 cebulki dymki ze szczypiorkiem koperek natka pietruszki rozmaryn namoczona czerstwa bułka jajko mąka cytryna masło oliwa sól, pieprz, papryka wędzona, przyprawa do mięsa wieprzowego, przyprawa do ziemniaków Wykonanie : Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać, pokroić w grube plasterki, przyprawić solą,…


Greckie ziemniaki by Penelope

Składniki : kilka dużych ziemniaków 3 papryki czerwone ser feta por zielone oliwki tymianek 5 ząbków czosnku sól, pieprz oliwa masło Wykonanie : Na maśle z oliwą smażyć 20 minut pokrojone w dość cienkie plasterki ziemniaki. Ziemniaki zdjąć i dodać posiekane w paski papryki, pora w krążki, przeciśnięty czosnek, pokrojone oliwki, tymianek i przyprawy. Smażyć…


Faszerowane kule ziemniaczane serem mozzarella

  Składniki : – 1 kg gotowanych ziemniaków – 1 duża kula mozzarelli – 2 jajka – garść startego żółtego sera – 1 łyżka stopionego masła – sól, pieprz – przesiana mąka – bułka tarta – tłuszcz do smażenia Wykonanie : Jeszcze ciepłe ziemniaki przepuścić przez maszynkę lub przetrzeć przez sito. Dodać ser, 1 jajko,…