Tag: śniadanie

Śniadanie Mistrzów by Penelope

Składniki : 4 jajka 1 pomidor [mogą też być krojone pomidory z puszki, zimą lepsze do tego dania] 3 ząbki czosnku 1 mała cebula mały kawałek sera pleśniowego chuda szynka lub plasterki boczku sól, pieprz, curry, papryka, tajskie zioła masło Wykonanie : Na początku na maśle usmażyć z obu stron plastry szynki i zdjąć z…


Śniadaniowa smażona kanapka z jajkiem sadzonym by Penelope

Składniki : 4 plasterki chudej szynki 2 jajka kilka plasterków żółtego sera bułka lub dwie kromki chleba [dowolnie] łyżeczka masła i oleju sól, pieprz Wykonanie : Usmażyć sadzone szybko z obu stron [tak, by żółtko pozostało jak najbardziej miękkie się tylko da], położyć na jajkach pieczywo [pół na jednym jajku i pół na drugim] a…


Pasta z twarogu z rzodkiewkami i ziołami by Penelope

Składniki : 200 g twarogu półtłustego lub tłustego 2 pęczki rzodkiewek koperek szczypiorek sok z cytryny sól, pieprz Wykonanie :Rzodkiewki zetrzeć na tarce o grubych oczkach i lekko posolić. Po chwili odcisnąć z soku. Ser dokładnie porozgniatać widelcem. Zioła drobno posiekać. Wszystkie składniki połączyć, przyprawić do smaku i dokładnie całość wymieszać.


Jajko sadzone ze szczypiorkiem na chlebku by Penelope

Składniki : – 3 jajka – chleb biały lub ciemny (wedle upodobań) – sól,pieprz – szczypiorek – odrobina czerwonej ostrej i słodkiej papryki,dosłownie po szczypcie – masło – oliwa z oliwek Wykonanie : Na patelnię wrzucić trochę masła,nalać łyżkę oliwy i roztopić na malutkim ogniu,by masło nie zaczęło się zapiekać. Wbić 3 jajka,przyprawić,posypać grubo szczypiorkiem…


Twarożek z rzodkiewką na kanapki by Penelope

Składniki : – ser twarogowy,najlepiej prawdziwy wiejski – 4 pęczki rzodkiewek – sporo posiekanego szczypiorku – szklanka śmietany – sól,pieprz biały lub kolorowy Wykonanie : Rzodkiewki pokroić na ćwiartki,ser pokroić w kostkę lub drobno pokruszyć,dodać szczypiorek i przyprawy,wymieszać całość dokładnie. Dodać śmietanę i znów dobrze wymieszać. Podawać do kanapek.


Delikatne śniadanko z jajkiem sadzonym na chlebku by Penelope

Składniki : – 2 kromki chleba z obciętą skórką (niekoniecznie) – serek topiony paprykowy lub ziołowy (lub dowolny inny) – 2 jajka – szczypiorek – sól, pieprz – czerwona papryka Wykonanie : Chleb posmarować serkiem topionym. Szczypiorek drobno posiekać. Paprykę pokroić w kostkę. Usmażyć sadzone, przyprawić solą i pieprzem. Posmarowany chleb posypać papryką i szczypiorkiem….


Omlet na zimno z cukinią i papryką

  Składniki : – 1/2 zielonej cukinii – 1 czerwona papryka – 2 małe cebulki – 3 jajka – 1 łyżka mąki – sól – tłuszcz do smażenia Wykonanie : Cukinię, paprykę i cebulę pokroić w plasterki. Jajka ubić na pianę, dodając po trochu mąkę. Doprawić solą. Na tłuszcz wrzucić warzywa, podsmażyć około 5 minut…


Piankowe trójkąciki ze szpinakiem

  Składniki : – 200 g świeżego szpinaku – 4 jajka – 2 łyżki mleka – 2 łyżki mąki – 1/2 łyżeczki czosnku w proszku lub świeżego przeciśniętego – szczypta soli – tłuszcz do smażenia Wykonanie : Szpinak posiekać w paski około 1 cm. Podsmażyć przez chwilę szpinak tak, by nie utracil żywego zielonego koloru…


Kieszonki z niespodzianką warzywną

Składniki : – 8 kromek pełnoziarnistego chleba tostowego – 2 jajka – 1/2 szklanki mleka – 4 łyżki masła – 20 liści szpinaku – 12 suszonych pomidorów – 4 plastry sera mozzarella – tłuszcz do smażenia Wykonanie : Pomidory odsączyć z zalewy i pokroić w kostkę. Szpinak drobno posiekać. Chleb posmarować masłem. Na 4 kromkach…