Tag: sok pomidorowy

Zupa z tortilli na ostro by Penelope

Składniki : 1 pierś z kurczaka12 małych tortilli pokrojonych w paski4 pomidory1 cebula5 ząbków czosnkupęczek kolendry4 dymki2 świeże jalapenosok z 2 cytryn2l bulionu drobiowego4 szklanki soku pomidorowego [dobry też będzie sok warzywny]łyżka masła1 łyżka słodkiej papryki1 łyżka oregano1 łyżka cukrusól, pieprz1 mozzarellapuszka kukurydzy1 awokado Wykonanie : Na rozgrzanym maśle wysmażyć posiekaną cebulę z czosnkiem, dodać…


Andaluzyjski chłodnik warzywny – gazpacho by Penelope

Składniki : 6 dużych słodkich pomidorów1 cebula1 zielony ogórek2 papryki zielone2 papryki czerwone1 główka czosnkuoliwa z chili4 łyżki octu winnegosól, pieprz2 szklanki pikantnego soku pomidorowego1 seler naciowypół pęczka natki pietruszki2 szklanki wody mineralnej Wykonanie : Wszystkie warzywa zmiksować w blenderze na gładko, dolać wodę, ponownie zmiksować a następnie przetrzeć dokładnie przez gęste sito. Wlać całość…


Gulasz grzybowy z indykiem by Penelope

Składniki : 2 szklanki namoczonych grzybów 0,3 kg małych pieczarek1 cebula0,5 kg piersi z indykasól, pieprz, oregano, bazylia, papryka słodka i ostra, liście laurowe, ziela angielskie, currypół szklanki passaty pomidorowej albo soku pomidorowegokasza pęczakłyżeczka masła Wykonanie : Grzyby po namoczeniu posiekać w paseczki, pieczarki pokroić w plasterki, cebulę posiekać w kostkę, mięso pokroić w paski…


Zupa na soku pomidorowym by Penelope

Składniki : 2l wywaru warzywnego jeśli chcemy by zupa była wege lub wywaru drobiowego przecedzonego2 szklanki lekkiego rzadkiego soku pomidorowegonatka pietruszki5 ząbków czosnkutarty parmezan – opcjonalnie (po łyżce na każdą planowaną porcję)grzanki czosnkowe małe lub kromkioliwasól, pieprzłyżeczka masła – opcjonalnie Wykonanie : Na oliwie z masłem wysmażyć na złoto posiekany czosnek, dodać do gotującego się…


Solianka by Penelope

Składniki : wywar na kościach wieprzowych np schab z kością razem z klasyczną włoszczyzną rosołową i opaloną cebulą i przyprawamikawałek boczku wędzonego parzonego0,3 kg grubo mielonej wołowiny4 kiszone lub małosolne ogórkipo pół szklanki czarnych i zielonych oliwekkilka kaparówsok z całej cytryny (ewentualnie w razie potrzeby do doprawienia więcej)2 puszki pomidorów rozdrobnionych (z ziołami i chili…


Wegetariański pomidorowy krupnik by Penelope

Składniki : 3/4 kubka drobnej kaszy 2 duże pory 1 duża marchewka masło 2 pietruszki 1 seler 1 cebula kilka ząbków czosnku olej bulion warzywny jako podstawa zupy jarzynka, sól, pieprz natka pietruszki pikantny gęsty sok pomidorowy z chili/tabasco itp. [w kartonie] Wykonanie : Zagotować bulion, wlać sok pomidorowy, dodać pokrojone warzywa, przeciśnięty czosnek, posiekana…


Nietypowy sos mięsny by Penelope

Składniki : 3 usmażone klasyczne kotlety mielone rosół drobiowy lub warzywny sok pomidorowy w kartonie [w takiej samej ilości co rosół -około 2 kubków] natka pietruszki sól, pieprz mąka Wykonanie : Kotlety wraz z rosołem, przyprawami, sokiem pomidorowym należy zmiksować na gładką masę. W razie potrzeby masę należy rozrzedzić dodatkową porcją rosołu lub wody. Następnie…


Pierś z kurczaka z sosem pomidorowym z warzywami i ryżem by Penelope

Składniki : 1 duża pierś z kurczaka fasolka szparagowa [może być mrożona] 1 cebula 1 ząbek czosnku puszka pomidorów w kawałkach oliwa z oliwek zioła [dowolna ulubiona mieszanka np. zioła prowansalskie, oregano,tymianek, bazylia, rozmaryn itp.] papryka słodka, curry, sól, pieprz sok pomidorowy groszek z puszki ryż masło Wykonanie : Pierś ponacinać i natrzeć ziołami, oliwą,…


Schab wieprzowy w panierce w zalewie pomidorowej by Penelope

Składniki : schab wieprzowy bez kości bułka tarta 2 jajka sól, pieprz, czubryca zielona, czubryca czerwona, papryka słodka i ostra, 3 ziela angielskie, 3 liście laurowe, 2 płaskie łyżki cukru, 3 łyżki octu natka pietruszki 3 duże cebule karton soku pomidorowego pikantnego słoik przecieru pomidorowego domowego lub koncentrat pomidorowy Wykonanie : Schaby rozbić, przyprawić solą…


Papryka faszerowana brązowym ryżem i wieprzowiną w sosie pomidorowym by Penelope

Składniki : 10 dużych czerwonych papryk 2 cebule 4 duże ząbki czosnku 4 torebki brązowego ryżu 0,5 kg mięsa mielonego [mięsa można dać więcej] natka pietruszki sok pomidorowy [może być z kartonu lub własny ala przecier] 3 jajka sól, pieprz, przyprawa do mięsa mielonego, pieprz ziołowy 1 kostka rosołowa warzywna żółty ser Wykonanie : Mięso…


Pikantna zupa pomidorowa z wieprzowiną i ziemniakami by Penelope

Składniki : 2 soku pomidorowe w kartonie – ostre 6 szklanek wody 3 duże ziemniaki pokrojone w kostkę dowolny kawałek wieprzowiny z kością [około 1kg] 2 łyżki masła pół pęczka natki pietruszki 3 ziela angielskie, 3 liście laurowe, ostra i słodka papryka, sól, pieprz,  kostki rosołowe warzywne Wykonanie : Mięso odkroić od kości i odstawić…


Baranina w sosie pomidorowo-śmietanowym z czosnkiem, boczkiem i parmezanem na makaronieby Penelope

Składniki : 0,5 kg mielonej baraniny rozmaryn 5 dużych ząbków czosnku 3 średnie cebule pęczek natki pietruszki szklanka śmietany 12% kawałek wędzonego boczku parmezan makaron muszelki sok pomidorowy [najlepiej własnej roboty] lub słoiczek koncentratu pomidorowego kostki mięsne, sól, pieprz, czerwona ostra i słodka papryka, trawa cytrynowa, czubryca czerwona i zielona Wykonanie : Makaron ugotować w…


Zapiekanka makaronowa z kurczakiem na pomidorowo by Penelope

Składniki : – makaron rurki – sok pomidorowy w kartonie (hortex albo fortuna) – 2 podwójne piersi z kurczaka – 2 cebule – puszka rozdrobnionych pomidorów lub całych (całe trzeba rozgnieść widelcem) – masło – żółty ser – czerwona papryka – sól, pieprz, przyprawa do kurczaka i do gyrosa – wędzony boczek Wykonanie : Makaron…