Tag: tureckie

Chlebki pita nadziewane mięsem z kurczaka przyprawionym na ostro by Penelope

Składniki : dwie podwójne piersi z kurczaka sos sojowy pieprz,sól,pieprz cayenne,słodka papryka olej oliwa 2 czerwone papryki 3 czerwone cebule sałata masłowa opakowanie rukoli chlebki pita (tyle ile ma być porcji – max 10) 1 pomidor 1 zielony ogórek żółty ser,najlepiej parmezan Wykonanie : Mięso pokroić na długie i cienkie języczki,przełożyć do głębokiej miski,dodać przyprawy,5-6…


Sałatka z ogórkiem w czosnkowo-miętowym jogurcie – kuchnia turecka

Składniki : 3 duże zielone ogórki węże sól,pieprz 3 ząbki czosnku gęsty jogurt (ilość wedle uznania) świeża mięta Wykonanie : Ogórki obrać,wydrążyć i pokroić w dużą kostkę. Tak przygotowanego ogórka posolić i odstawić do odsączenia na sicie przez jakieś 30 minut. Czosnek rozetrzeć z solą,dodać 2 łyżki jogurtu,rozmieszać i połączyć z pozostałym jogurtem. Przyprawić dokładnie…