Składniki : 4 udka z kurczaka8 plasterków wędzonego boczku [po dwa na udko]sól, pieprz, słodka, ostra i i wędzona papryka, curry, kurkuma, przyprawa do kurczaka Wykonanie : Mięso dobrze przyprawić i odstawić do lodówki na całą noc. Następnie owinąć każde udko ciasno dwoma plasterkami boczku. Mięso układać w naczyniu żaroodpornym i zapiekać na rumiano uprzednio…
Udka w boczku w marynacie z suszonych pomidorów z grilla by Penelope
Składniki : 4 udka z kurczaka [można wziąć same pałki] 8 plastrów wędzonego boczku 1 słoik pomidorów suszonych w oliwie razem z oliwą sól, pieprz Wykonanie : Pomidory zmiksować na gładką pulpę razem z oliwą ze słoika, przyprawić solą i pieprzem i dokładnie nasmarować mięso. Odstawić do marynowania na całą noc. Mięso owinąć w boczek…