Składniki : – 1,5 kg udźca baraniego bez kości – 2 łyżki tłuszczu – 2 spore cebule – 1,5 kg ziemniaków – 2 ząbki czosnku – łyżka soku z cytryny – 1/4 łyżeczki skórki otartej z cytryny – łyżka suszonego tymianku – liść laurowy – 3 łyżki posiekanej natki pietruszki – szklanka bulionu –…