Tag: zupa warzywna

Krupnik na warzywnym bulionie i pieczonym udku kurczaka by Penelope

Składniki : 4 duże marchewki 6 pietruszek 2 duże selery 2 duże pory [całe] 6 ziel angielskich, 6 liści laurowych, sól, pieprz, maggi [dla chętnych], 2 kostki mięsne spory kawałek pieczonego kurczaka np. całe udko koperek 3/4 kubka kaszy jęczmiennej [można dać każdą inną, gryczaną, pęczak itp] czubata łyżka masła Wykonanie : Gotujemy pieczone udko…


Włoska zupa z ciecierzycą, pomidorami i makaronem by Penelope

Składniki : 2 puszki ciecierzycy bulion warzywny [marchew,pietruszka,seler,por,przyprawy,czosnek,cebula] 1 czerwona cebula 5 ząbków czosnku 1 kg pomidorów malinowych 2 pęczki natki pietruszki oliwa z oliwek masło makaron świńskie uszka tarty parmezan sól, pieprz oregano, tymianek, rozmaryn Wykonanie : Ugotować warzywny bulion i odstawić na bok. Cebulę posiekać drobno razem z czosnkiem i pomidorami i smażyć…


Dietetyczna zupa jarzynowa z jogurtem by Penelope

Składniki : 2 duże marchewki 1 duża pietruszka 1 mały seler 1 por 300 g brokułów lub kalafiora [lub po 150 g jednego i drugiego] 200 g fasolki szparagowej 2 duże ziemniaki łyżka masła pół szklanki jogurtu naturalnego sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie 3 łyżki łuskanego słonecznika Wykonanie : W garnku rozpuścić masło i…


Zabielana zupa jarzynowa by Penelope

Składniki : 2 mrożone mieszanki warzywne z brukselką,kalafiorem,fasolką szparagową,brokułami,ziemniakami itp 1 duża marchewka 1 duża pietruszka kawałek sporego pora kawałek selera (mało) 6 skrzydełek z kurczaka główka czosnku natka pietruszki (około szklanki) pęczek koperku śmietana 3 ziela angielskie,3 liście laurowe,maggi w płynie,3 kostki rosołowe warzywne,sól,pieprz,pieprz cayenne Wykonanie : W garnku zagotować wodę z posiekanymi ząbkami…


Dietetyczny bulion wegetariański z warzyw by Penelope

Składniki : 2 sporej wielkości marchewki 3 duże pietruszki 1 spory seler 1 duży por 1 opieczona na gazie cebula 2l wody 3 ziela angielskie 3 liście laurowe natka pietruszki lubczyk liście selera rozgnieciony ząbek czosnku pieprz,sól Wykonanie : Warzywa pokroić na podobnej wielkości kawałki i razem z pozostałymi składnikami i przyprawami gotować 40 minut…


Zupa warzywna z parmezanem i drobnym makaronem by Penelope

Składniki : 2 średniej wielkości marchewki 4 średnie ziemniaki fasolka szparagowa oliwa z oliwek 4 przeciśnięte ząbki czosnku 2 średniej wielkości cebule 2,5 l mocnego aromatycznego bulionu warzywnego natka pietruszki koperek 3 liście laurowe 3 ziela angielskie kawałek selera duży por 2 duże pomidory bez skórki drobny makaron do zupy parmezan puszka groszku konserwowego cukinia…


Lekka zupa warzywna z makaronem by Penelope

Składniki : mieszanka warzywna na zupę,dowolna 3 kostki rosołowe wegetariańskie lub inne ulubione maggi w płynie sól,pieprz makaron muszelki-drobny drobno posiekany koperek Wykonanie : Warzywa zalać wrzątkiem,dodać kostki rosołowe,sól,pieprz i maggi i gotować około 15 minut. Po tym czasie dodać koperek i makaron (ilość wedle uznania). Gdy makaron będzie miękki posmakować zupę,ewentualnie przyprawić jeszcze do…


Meksykańska zupa z ryżem, kukurydzą i mięsem by Penelope

Składniki : -> 0,5 kg mięsa mielonego -> szklanka ryżu -> mieszanka warzywna z kukurydzą (najważniejsza jest kukurydza, reszta dowolna) -> włoszczyzna ; marchew, pietruszka, seler, por -> cebula -> 3 kostki rosołowe – 2 warzywne 1 mięsna -> ziela angielskie, liście laurowe, przyprawa do mięsa mielonego, przyprawa gyros-kebab, chili, czerwona ostra i słodka papryka,…


Botwinka by Penelope

Składniki : -> młode buraczki razem z liśćmi (10 sporej wielkości buraczków) -> 1 duży por -> 1 mały seler razem z liśćmi -> 3 spore pietruszki razem z natką -> 3 średnie marchewki -> 1 cebula -> 5 sporych ziemniaków -> sól,pieprz,2 kostki rosołowe wołowe i z kury -> 3 duże liście laurowe, 4…


Zupa warzywna z wędzoną piersią kurczaka i ryżem by Penelope

Składniki : -> 2 torebki mrożonych warzyw : z fasolką szparagową,groszkiem,włoszczyzną,brokułami itp -> ryż -> wędzona pierś z kurczaka -> 4 skrzydełka -> szklanka śmietany 18% -> mąka do zagęszczenia ->3 kostki rosołowe warzywne -> maggi -> sól,pieprz -> liście laurowe -> ziela angielskie -> łyżka masła -> czosnek kilka ząbków Wykonanie : Skrzydełka ugotować…


”Włoska” zupa by Penelope

Składniki : -> 3 marchewki -> 3 cebule czerwone -> 4 łodygi selera naciowego -> 1 żółta i 1 czerwona papryka -> 5 łyżek ryżu -> koncentrat pomidorowy -> 6 ząbków czosnku -> oliwa z oliwek -> bulion drobiowy lub warzywny -> ostra i słodka papryka -> oregano,tymianek -> sól,pieprz kolorowy -> natka pietruszki lub…


Zupa warzywna z piersią indyka by Penelope

Składniki : – kilka sporych ziemniaków pokrojonych w kostkę – dość sporą – 1 duży brokuł podzielony na różyczki – 2 duże marchewki pokrojone w kosteczkę – 2 duże pietruszki pokrojone jak marchewki – 3 duże pory pokrojone w talarki – kawałek selera pokrojony w kosteczkę – 2 podwójne piersi z indyka pokrojone w kosteczkę…


Zupa porowa z mięsem mielonym by Penelope

Składniki : – 0,5kg mięsa mielonego – bulion warzywny (podstawa zupy) – 2 średnie marchewki – 5 ziemniaków – 0,5kg pieczarek – łyżka masła – 4 duże pory – duży serek topiony – pęczek natki pietruszki – oliwa z oliwek – sól,pieprz,maggi Wykonanie : Ziemniaki i marchewkę pokroić na równej wielkości kawałki i dodać do…


Zupa koperkowa warzywna by Penelope

Składniki : – 2 duże marchewki – 2 duże pietruszki – pół średniego selera – duży por – 2 puszki groszku zielonego – 3 duże ziemniaki – 1 duża łyżka masła – maggi,3 ziela angielskie,3 liście laurowe,pieprz,sól,2 kostki knorr drobiowe lub warzywne – szklanka koperku Wykonanie : Warzywa drobno pokroić,ziemniaki w nieco grubszą kostkę niż…


Krem z warzyw z cielęciną by Penelope

Składniki : – 50 dag cielęciny – warzywa : kalafior,marchewka,groszek(puszka),por,seler,pietruszka,ziemniaki – 1 łyżka masła – 1 łyżka mąki – 3 ziela angielskie,3 liście laurowe – pęczek koperku – sól,pieprz kostka rosołowa drobiowa Wykonanie : Mięso pokroić w średnią kostkę,zalać wodą i zagotować,zebrać z wierzchu szumowiny. Warzywa pokroić w takiej samej wielkości kawałki i dodać do…


Zupa warzywna z ziemniakami, pieczoną piersią z kurczaka i makaronem by Penelope

                              Składniki : – mieszanka warzywna z kalafiorem i brokułami i marchewką (lub swoja ulubiona ale trzeba pamiętać, że inne warzywa dadzą inny smak zupie) – 6 średniej wielkości ziemniaków pokrojonych w kosteczkę (dość małą by szybko się ugotowały) – makaron…