Tag: zupa z wieprzowiną

Zupa po seczuańsku z wieprzowiną by Penelope

Składniki : 0,5kg wieprzowiny pokrojonej w cienkie paseczki [rodzaj dowolny, może być schab, łopatka, karkówka itp] 4 łyżki sosu sojowego jasnego 3 łyżki sosu rybnego 2 łyżki sosu teryiaki 1 łyżka sosu ostrygowego  4 łyżki octu ryżowego świeża kolendra 4 łyżki sosu chili sól, pieprz kubek namoczonych grzybków mun i shitake posiekanych w paseczki 1…


Kremowa zupa z serkami topionymi, mięsem mielonym i makaronem by Penelope

Składniki : 3 duże serki topione ze szczypiorkiem i cebulką [ewentualnie cebulowe lub śmietankowe] 1/2 dużego pora 1 czerwona cebula 0,3 kg mielonego mięsa wieprzowego pęczek natki pietruszki masło 3 ząbki czosnku makaron kolanka-rurkowe lub inny dość drobny makaron mąka do lekkiego zaciągnięcia zupy sól, pieprz, jarzynka, curry, przyprawa do mięsa mielonego, 1 kostka rosołowa…


Ostra zupa ryżowa z mięsem mielonym i jajkiem by Penelope

Składniki : 1 szklanka ryżu 0,5 kg mięsa mielonego 1 biała cebula 1 marchewka 1 pietruszka por 2 liście laurowe 2 ziela angielskie 2l bulionu warzywnego sos rybny,sos sojowy,sól,pieprz,papryka ostra,papryka słodka,curry 4 jajka Wykonanie : Mięso przyprawić solą,pieprzem,paprykami i usmażyć. Dodać posiekaną w piórka cebulę,posiekanego w plasterki pora i resztę warzyw posiekanych w paseczki lub…