Składniki :
- 1 pierś z kurczaka pokrojona w kostkę i zamarynowana w soli, pieprzu i łyżce czerwonej pasty curry przez 3h a następnie usmażona na oleju z chili
- 2 puszki kukurydzy
- 2l bulionu warzywnego
- 1 cebula drobno posiekana i usmażona na łyżeczce masła
- świeże posiekane chili do podania
- sól, pieprz
Wykonanie :
Bulion zagotować, dodać wcześniej przygotowanego kurczaka i gotować całość 20 minut na średnim ogniu. Dodać kukurydzę, przyprawić całość, dodać usmażoną cebulę i gotować kolejne 10 minut. Sprawdzić smak, doprawić w razie potrzeby i podawać posypane posiekanym chili.