Składniki :

• 1 mała puszka ananasów
• 1 łyżeczka płatków chili
• 1 przeciśnięty ząbek czosnku
• sól, pieprz
• sok z cytryny

Wykonanie :

Wszystkie składniki marynaty zblendować na gładki mus i w tak przygotowanej marynacie marynować karkówkę najlepiej przez całą noc.