Składniki :

• 8 białych kiełbasek lekko naciętych po długości
• 1 mała cebula drobno posiekana i wysmażona na maśle na złoto
• 8 plasterków wędzonego boczku
• 1 kulka mozzarelli pokrojona w drobną kosteczkę
• przyprawa do mięsa z grilla
• 1 przeciśnięty ząbek czosnku

Wykonanie :

Na początku należy wymieszać ze sobą usmażoną cebulę, mozzarellę, przyprawę grillową i czosnek. Kiełbaski po nacięciu nafaszerować cebulą wymieszaną z mozzarellą a następnie ciasno owinąć w boczek by farsz nie wypadał podczas okręcania na grillu. Po zgrillowaniu na rumiano podawać do sałatek i cacyków.