Składniki :

  • 2 brokuły
  • szynka parmeńska w plasterkach [2 opakowania]
  • jogurt naturalny
  • majonez domowy
  • sól, pieprz, szczypta cukru
  • słonecznik
  • czosnek
  • koperek

Wykonanie :

Na początku należy zrobić sos czosnkowy by się przegryzły wszystkie smaki.
Jogurt wymieszać z domowym majonezem, przyprawami, przeciśniętym czosnkiem i koperkiem i odstawić na minimum godzinę.
Brokuły ugotować w osolonej wodzie, po wyjęciu podzielić na różyczki i rozłożyć na półmisku do ostygnięcia.
Gdy brokuł będzie zimny owinąć każdą różyczkę plastrem szynki [szynkę można dodatkowo podzielić by było jeszcze więcej plastrów do owijania] a na koniec całość polać sosem czosnkowym i posypać obficie słonecznikiem.