Składniki :
- 2 brokuły
- szynka parmeńska w plasterkach [2 opakowania]
- jogurt naturalny
- majonez domowy
- sól, pieprz, szczypta cukru
- słonecznik
- czosnek
- koperek
Wykonanie :
Na początku należy zrobić sos czosnkowy by się przegryzły wszystkie smaki.
Jogurt wymieszać z domowym majonezem, przyprawami, przeciśniętym czosnkiem i koperkiem i odstawić na minimum godzinę.
Brokuły ugotować w osolonej wodzie, po wyjęciu podzielić na różyczki i rozłożyć na półmisku do ostygnięcia.
Gdy brokuł będzie zimny owinąć każdą różyczkę plastrem szynki [szynkę można dodatkowo podzielić by było jeszcze więcej plastrów do owijania] a na koniec całość polać sosem czosnkowym i posypać obficie słonecznikiem.