Składniki :

• rosół z kury [najlepiej tłusty]
• pęczek natki pietruszki
• pęczek koperku
• 4 jajka
• sól, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe
• 2 przeciśnięte ząbki czosnku
• szczypiorek
• drobny makaron np małe muszelki lub kolanka
• kawałek chudego boczku [wcześniej posiekanego w kosteczkę i mocno usmażonego na skwarki]

Wykonanie :
Rosół przecedzić przez sito lub gazę by pozbyć się zbędnych nieczystości zebranych na dnie.
Dodać posiekaną zieleninę, przyprawy, boczek i makaron i gotować na małym ogniu pod przykryciem aż makaron dojdzie.
Na koniec dodać czosnek i wbić jajka [jak w zupę szczawiową]
Wyłączyć gaz i odczekać 10 minut by jajka doszły.