Składniki :

• mięso mielone wołowo-wieprzowe
• 1 średnia cebula
• 4 ząbki czosnku
• masło
• czerstwa bułka
• pomidorki koktajlowe
• jajko
• przyprawy : sól, pieprz, pieprz cayenne, przyprawa do mięsa mielonego, garam masala

Wykonanie :

Mięso wyrabiamy na gładką masę z wcześniej poszatkowaną i zeszkloną na maśle cebulą, przeciśniętym czosnkiem, odmoczoną i przeciśniętą bułką i jajkiem. farsz przyprawiamy do smaku przyprawami, toczymy kotleciki, rozpłaszczamy, wciskamy do środka po 1 pomidorku koktajlowym i zaklejamy kotlecika. Tak przygotowane kotleciki z niespodzianką grillujemy na ruszcie aż mięso będzie gotowe. Podajemy z sałatkami.