Składniki :

• 4 pomidory malinowe pokrojone w cienkie plasterki i ułożone w wachlarz
• 2 łyżki orzeszków piniowych
• rukola do podania
• pokruszony ser feta do podania
• grzanki czosnkowe do podania
• sól, pieprz
• 2 łyżki oliwy chili
• 2 łyżki oliwy klasycznej
• sok z cytryny lub aceto balsamico
• 1 łyżeczka oliwy truflowej

Wykonanie :

Na półmisku rozłożyć rukolę, pokrojone pomidory, posypać całość orzeszkami, fetą, rozłożyć wokół grzanki a następnie całość polać wymieszanymi ze sobą oliwami i aceto z przyprawami. Od razu podawać.