Składniki :

• 0,5 kg mięsa mielonego
• makaron ryżowy
• 2 jajka
• natka pietruszki
• kolendra
• bułka tarta/mąka ziemniaczana
  
• sos sojowy, sól pieprz, chili
• olej

Wykonanie :
Makaron zalać wrzątkiem i odlać w momencie gdy będzie al’dente.
Mięso przyprawić do smaku i wymieszać z jajkami, makaronem, posiekanymi ziołami,
Formować małe kuleczki, obtaczać w bułce tartej/mące ziemniaczanej i smażyć na oleju na rumiano.

Z takich pulpecików można zrobić szaszłyczki np. z warzywami i je zgrillować.