Składniki :

• 1 cebula
• 4 zielone ogórki
• bulion warzywny
• pietruszka
• koperek
• sok cytrynowy
• jogurt naturalny
• sól, pieprz

Wykonanie :

Ogórki pozostawić w skórce, wydrążyć z pestek i zmiksować w blenderze razem z cebulą i zieleniną na gładki krem. Dodać jogurt, sok cytrynowy i przyprawić do smaku. Na koniec rozrzedzić bulionem warzywnym do takiej konsystencji jaka nam odpowiada.