Składniki :

• 4 duże ziemniaki [na 2 osoby]
• 4 duże ząbki czosnku [można dać więcej, im więcej tym smaczniejsze]
• czubata łyżka masła
• 4 łyżki mleka lub jogurt naturalny [wedle uznania]
• natka pietruszki
• sól, chili

Wykonanie :

Ziemniaki pokroić i po umyciu zalać zimną wodą.
Dodać posiekane ząbki czosnku, sól i chili.
Gotować do miękkości ziemniaków.
Odcedzić i dodać masło, mleko/jogurt, posiekaną natkę pietruszki i zagnieść na bardzo puszyste piure.
Podawać z mięsem i sałatkami.