Składniki :

  • -> sałata masłowa
  • -> rzodkiewka (pęczek)
  • -> schab bez kości
  • -> pół pęczka koperku
  • -> 5 ząbków czosnku
  • -> oliwa z oliwek
  • -> masło
  • -> bułka tarta do panierowania
  • -> sól,pieprz
  • -> sos paprykowy do sałatek

Wykonanie :

Schab pokroić na plastry i rozbić jak na zwykłe schabowe. Koperek posiekać,dodać przeciśnięty czosnek,sól i pieprz,dobrze rozmieszać,dodać oliwę i znów wymieszać na pastę. Smarować rozbite schaby i zawijać w dewolaje,panierować w mące i smażyć na złoto-brązowo. Sałatę porwać,rzodkiewkę pokroić,sos rozrobić z wodą i oliwą i wymieszać z sałatką.